Network
Cara Membuat:
1. Blender halus 10 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 10 gr jahe, ½ sdt ketumbar bubuk, ½ butir pala, 100 gr cabe merah besar, 100 gr cabe keriting merah.
2. Kemudian tuang bumbu ke dalam wajan, tambahkan 1 kg daging sapi yang sudah dicuci bersih, 3 lembar daun salam, 2 batang sereh, 2 ruas lengkuas, 5 lembar daun jeruk.
1 lembar daun kunyit, 1 ½ sdt garam, 2 sdt kaldu sapi bubuk. Aduk sampai tercampur rata dan tumis sampai bumbunya wangi atau meresap ke dalam daging.
3. Selanjutnya tuang 1500 ml santan cair, 500 ml santan kental, 1 sachet bumbu rendang instan. Aduk sampai tercampur rata dan terus diaduk sampai santannya mendidih. Masak dengan api sedang.
4. Setelah warnanya berubah kecoklatan, kecilkan api dan masak sampai warnanya berubah coklat kehitaman.
2. Opor Ayam
Bahan-Bahan:
1 kg daging ayam
