Network
Lalu, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Setelah itu, tambahkan pala, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, kayu manis, dan asam kandis. Lalu, aduk bumbu hingga merata.
3. Selanjutnya, masukkan garam, merica dan penyedap. Lalu, masukkan juga daging yang akan kamu dimasak. Kamu bisa gunakan daging sapi, kambing atau ayam sesuai selera. Jangan lupa untuk memotong daging terlebih dahulu.
4. Kemudian, tambahkan air. Masak hingga daging dan bumbu matang. Setelah daging menjadi lunak, tambahkan santan dan gula. Setelah itu, aduk hingga rata.
5. Kemudian, panaskan wajan, masukkan margarin. Lalu, masukkan bawang bombay yang yang telah dipotong dan bawang merah yang telah diiris ke dalam wajan. Setelah itu, tumis hingga bumbu menjadi wangi
Baca Juga: Bikin Menu Sahur Makin Spesial dengan Asam Pedas Ikan Kembung Gurih yang Enak Ini, Dijamin Ekonomis
6. Selanjutnya, masukkan daging jika ada daging lunak di rumahmu. Kemudian, tambahkan cabai rawit dan daun bawang.
Setelah itu, aduk hingga rata. Lalu, masukkan kol dan air rebusan gulai ke dalam wajan. Selanjutnya, tambahkan kecap manis, saus tiram, dan bumbu-bumbu sesuai selera.
7. Cicipi tongseng kuah gulai sebelum disajikan. Tongseng kuah gulai siap di santap bersama keluarga.***
