Resep Bakwan Ala Pedagang yang Super Renyah dan Gurih, Jadi Cemilan atau pun Lauk Pasti Lahap

4. Tambahkan juga 2 lembar daun jeruk dan goreng semua bahan sambalnya itu hingga matang, ya.

Bila bahan sambal sudah matang, angkat dan masukkan ke dalam blender dan tambahkan dengan sedikit air.

Blender bumbu sambal kacang sampai benar-benar halus.

Baca Juga: UNIK! Resep Bakwan Jagung Udang untuk Dijadikan Ide Jualan Takjil Ramadhan 2023 yang Masih Jarang Ditemukan

5. Setelah halus, pindahkan ke dalam wajan dan tambahkan 50 gr gula merah, 500 ml air, 1 sendok makan cuka dan juga 1 sendok teh garam.

6. Tambahkan juga 2 sendok makan gula pasir dan 1/2 sendok teh penyedap rasa. Lalu, aduk-aduk dan masak bumbu kacangnya sampai matang dan agak mengental.

Bila sudah matang, angkat bumbu kacangnya.

7. Selanjutnya, iris tipis-tipis 200 gr kol, 4 batang daun bawang dan 4 batang daun seledri. Sedangkan untuk 2 buah wortel diserut tipis atau bisa dipotong-potong bentuk korek api.

Lalu, masukkan sayurannya itu ke dalam wadah atau baskom.

8. Kemudian, tambahkan 50 gr tepung maizena, 250 gr tepung terigu protein sedang dan 50 gr tepung beras.