Network
1. Siapkan wadahnya terlebih dahulu. Kemudian, masukkan 400 gr tepung terigu protein tinggi ke dalam wadah tersebut, ya.
2. Lalu, masukkan juga 3 sendok makan gula pasir, 1 sendok teh ragi instan dan juga 1/2 sendok teh bread improver.
Aduk-aduk sebentar bahan kering roti abonnya.
3. Setelah itu, tambahkan juga 1 butir kuning telur, 35 sendok makan air es dan 2 sendok makan susu bubuk.
Aduk-aduk semua bahan adonan roti abonnya hingga tercampur rata.
4. Apabila bahan adonan roti pizza sudah tercampur rata, masukkan sejumput garam dan 1,5 sendok makan margarin.
Baca Juga: Modal Roti Tawar Bisa Bikin Roti Abon Super Lembut dan Gurih, Tanpa Oven Sangat Praktis
Lalu, aduk-aduk lagi adonan roti abonnya hingga tercampur rata dan tidak perlu sampai kalis, ya. Kemudian, diamkan adonan roti abon tersebut sekitar 30 menit atau hingga mengembang 2 kali lipat.
5. Setelah adonan roti abon mengembang 2 kali lipat, masukkan adonan roti abon tersebut ke dalam loyang segi empat yang sebelumnya telah diolesi dengan margarin.
Ratakan adonan roti abon ke seluruh permukaan loyangnya. Lalu, tusuk-tusuk permukaan adonan roti abon tersebut menggunakan garpu agar nanti rotinya tidak menggelembung.
