Network
Cara Membuat Bakso Kentang Pedas:
1. Langkah pertama membuat bakso kentang pedas, kupas dan cuci bersih kentang, kemudian potond dadu, rendam dengan air dan sedikit garam, kemudian diamkan selama 20 menit, lalu tiriskan.
2. Goreng kentang untuk membuat bakso kentang pedas sampai matang, lalu angkat, tiriskan, dan sisihkan.
3. Belah bakso menjadi 4 bagian tapi jangan sampai putus untuk membuat bakso kentang pedas.
4. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan masukkan lengkuas juga daun jeruk, masak bumbu untuk membuat bakso kentang pedas sampai matang dan wangi.
5. Kemudian masukkan bakso, gula, garam, kaldu jamur, dan air, lalu aduk rata bakso kentang pedas.
6. Masak olahan bakso kentang pedas sampai matang dan kuah menyusut, kemudian masukkan kentang, aduk rata.
