Network
1. Tahap pertama dalam resep ayam goreng bawang putih ini adalah memotong 1 kilogram ayam dengan ukuran sesuai selera. Cuci bersih dan sisihkan dahulu.
2. Setelah itu, buat bumbu halus untuk menu Lebaran 2023 ini dengan mengulek 8 siung bawang putih dan 2 centimeter jahe.
3. Ambil ayam yang sudah dipotong dan dicuci tadi lalu masukkan ke dalam mangkuk beserta bumbu halus, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh lada bubuk, dan 2 sendok teh ketumbar bubuk.
Baca Juga: HARI INI! Jadwal Buka Puasa dan Imsakiyah Terbaru 24-30 Ramadhan 1444 H di Temanggung
4. Tambahkan juga 1 sendok teh kaldu ayam atau penyedap rasa, 2 sendok makan saus tiram, dan 1 sendok makan minyak wijen ke dalam mangkuk berisi ayam tersebut.
5. Aduk-aduk semua bahan dalam mangkuk tersebut hingga benar-benar tercampur merata.
6. Selanjutnya, diamkan selama semalam atau minimal 1 jam dalam kulkas agar bumbu meresap ke dalam ayam.
7. Jika sudah cukup waktu penyimpanan, segera goreng ayam dengan minyak goreng yang benar-benar panas. Pastikan ayam terendam dengan minyak.
8. Bolak-balik sesekali agar matangnya merata. Kemudian masukkan bawang putih yang sudah digeprek ke dalam wajan dan goreng bersama ayam agar hasil resep anti ribet ini makin nikmat.
