Network
Berikut cara memasak tumis tempe saus asam manis:
1. Pertama, siapkan tempe, lalu potong-potong dua papan sampai habis, kemudian masukkan ke dalam wadah.
2. Setelah itu tekan-tekan atau penyet tempe tersebut sampai halus teksturnya, kemudian sisihkan sementara di wadah.
3. Ambil wadah, masukkan tepung terigu sebanyak 5 sdm dan tambahkan air sebanyak 150 ml sedikit demi sedikit, lalu aduk-aduk sampai tercampur merata.
4. Masukkan ½ sdt garam dan air lagi secukupnya, lalu aduk-aduk rata dan pastikan adonan larut, kemudian pindahkan adonan tersebut ke dalam wadah berisi tempe tadi.
5. Setelah dicampurkan di satu wadah dengan adonan tempe, lalu aduk-aduk merata.
6. Ambil secukupnya adonan tempe, lalu bentuk pipih dengan bantuan sendok, kemudian letakkan di atas piring, lakukan proses ini sampai selesai.
7. Setelah itu, siapkan dan panaskan secukupnya minyak goreng di wajan, lalu masukkan adonan tempe yang sudah dibentuk, goreng hingga matang.
