RESEP XIMILU, Es Buah ala Hongkong! Segernya Nampol, Jualan Takjil Kayak Gini Dijamin Ludes saat Jelang Buka

BERITASUKOHARJO.com – Ximilu adalah minuman khas yang berasal dari Hongkong. Minuman ini sejatinya mirip dengan es buah atau sop buah khas Indonesia.

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat ximilu biasanya terdiri dari jelly cincau, cendol, natadecoco, serta aneka buah-buahan seperti anggur, stroberi, semangka, melon dan lainnya.

Yang membedakan ximilu dengan es buah ala Indonesia, yaitu kuahnya dibuat menggunakan krimer bukan susu cair ataupun kental manis.

Rasa es ximilu ini sangat segar, sehingga cocok diminum saat berbuka puasa. Adapun resep ximilu juga bisa dijadikan sebagai ide jualan takjil Ramadan, lho!

Baca Juga: Jangan Diskip! Bikin Ide Jualan dengan Jajanan Tradisional Buat Sajian Lebaran, Berikut Carabikang Cantik

Nah, untuk itu BeritaSukoharjo.com telah melansir resep ximilu es buah ala Hongkong untuk ide jualan takjil Ramadan melalui kanal YouTube Easy Cooking Mom, simak berikut ini !

Bahan-bahan Jelly Mangga Ximilu

- 1 bungkus kecil atau 10 gr nutrijel rasa mangga

- 2 sdm gula pasir

- 400 ml air

Bahan Kuah

- 100 gr krimer bubuk

- 1 liter air matang

- 150 gr gula pasir

Baca Juga: TERBARU! Jadwal Imsakiyah Ramadhan Wilayah Wonogiri dan Sekitarnya untuk Tanggal 12 hingga 21 April 2023

Bahan Isian Lainnya

- 1 potong cincau atau 300 gr (boleh juga diganti menggunakan jelly cincau)

- 500 gr atau ½ buah semangka

- 300 gr atau ½ buah melon kecil

- 250 gr atau 1 buah naga putih

- 1 sdm biji selasih

Cara Membuat Ximilu

1. Langkah pertama, masak 1 bungkus nutrijel rasa mangga. Tambahkan dengan 2 sdm gula pasir kemudian aduk-aduk sebentar sampai tercampur rata.

Baca Juga: Awas Jangan Diskip! Bikin Ide Jualan Makin Laris dengan Roti Bakso Ayam Ini, Dijamin Pasti Untung Banyak

2. Masukkan 400 ml air dan aduk lagi hingga larut. Lanjut masak adonan jelly menggunakan api sedang sambil terus diaduk.

3. Setelah mendidih, angkat adonan jelly lalu tuang ke dalam loyang kemudian diamkan jelly sampai set.

4. Selanjutnya parut 300 gr cincau atau bisa juga diganti dengan jelly cincau. Sisihkan.

5. Lanjut larutkan 1 sdm biji selasih dengan air secukupnya, lalu rendam sejenak hingga mengembang.

Baca Juga: UNIK NAN MENARIK! Kue Cantik Manis Olahan Singkong dan Sagu Mutiara, Ide Takjil Kekinian 2023, Enak Banget!

6. Kemudian potong-potong dadu 500 gr buah semangka. Lalu potong-potong dadu 300 gr buah melon, dan potong-potong dadu 250 gr atau 1 buah naga putih, sisihkan.

7. Untuk membuat kuahnya, siapkan 100 gr krimer bubuk pada wadah. Kemudian tambahkan 150 gr gula pasir.

8. Aduk-aduk sebentar, lalu tambahkan 1 lliter air. Masak adonan menggunakan api sedang sambil terus diaduk sampai krimer dan gulanya larut.

Baca Juga: HEMAT GAS! Resep Ketupat Lebaran 2023 hanya Direbus 40 Menit, Padat dan Matang Sempurna

9. Jika sudah mendidih, angkat kuah krimer lalu dinginkan sejenak.

10. Potong-potong dadu kecil jelly mangga. Kemudian tuangkan potongan buah naga, melon, semangka, biji selasih, jelly mangga dan jelly cincau ke dalam wadah.

11. Terakhir masukkan kuah krimer, lalu aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata.

12. Siapkan kemasan cup ukuran 16 oz. Kemudian masukkan es batu secukupnya setelah itu isi dengan minuman ximilu sampai penuh.

Baca Juga: 18 Lokasi Penukaran Uang Baru Melalui Bank Jateng di Jawa Tengah Jelang Lebaran 2023, Pilih Loket Terdekat!

13. Tambahkan sendok dan sedotan, boleh juga tambahkan stiker jualan supaya lebih menarik. Minuman ximilu es buah ala Hongkong siap dinikmati.

Satu resep ximilu atau es buah ala Hongkong ini menjadi 8 cup ukuran 16 oz. Rasanya yang segar dengan aneka jenis buah dan kuah creamy sangat cocok diminum saat buka puasa.

Demikianlah resep ximilu es buah ala Hongkong untuk ide jualan takjil Ramadan. Simak dan nantika resep menarik lainnya hanya di BeritaSukoharjo.com.***