Network
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 3 butir kuning telur, 100 ml susu cair, 3 sendok makan gula pasir, dan 1 sendok teh ragi instan.
2. Lalu, aduk hingga tercampur rata dan hingga gulanya larut.
3. Setelah itu, tutup wadah adonannya dan diamkan selama 15 menit.
4. Setelah 15 menit dan sudah berbusa, masukkan 250 gram tepung terigu protein tinggi dan 20 gram susu bubuk full cream sambil diayak hingga tidak ada yang bergerindil.
Baca Juga: UPDATE! Tarif Tol Mudik Lebaran 2023 Rute Jakarta Menuju Surabaya Melalui Tol Trans Jawa
5. Kemudian, masukkan juga 30 gram butter dan ½ sendok teh garam.
6. Lalu, mixer dengan kecepatan sedang hingga tinggi selama kurang lebih 12 menit atau hingga kalis elastis.
7. Setelah kurang lebih 12 menit dan sudah kalis elastis, tutup wadah adonannya, lalu diamkan selama 1 jam.
8. Setelah 1 jam, buka tutupnya dan kempiskan adonan.
