Network
BERITASUKOHARJO.com - Telat bangun untuk makan sahur? berikut ini resep telur dadar gobal gabul crispy ala warung di Jogja praktis banget untuk menu sahur Ramadhan 2023.
Telur dadar gobal gabul crispy ala warung di Jogja ini viral banget, banyak orang yang rela antre untuk menikmati sepiring nasi hangat dengan sayur dan telur ini.
Cara bikinnya mudah banget, kamu semua bisa bikin sat set dengan bahan-bahan yang semuanya sudah tersedia di rumah. Nggak pakai lama, hanya 5 lima menit telur dadar gobal gabul crispy ala warung di Jogja ini bisa langsung dinikmati saat telat bangun.
Rasanya dijamin mantap, enak pedas, paduan telur ayam yang gurih ditambah bumbu dan irisan daun bawang makin menggugah selera makan sahur dengan telur dadar gobal gabul crispy ala warung Mbak Yuni Jogja.
Dilansir Beritasukoharjo.com dari kanal YouTube Uli’s Kitchen, berikut ini resep telur dadar gobal gabul crispy ala warung di Jogja, dan dibagikan ulang untuk Anda.
Bahan:
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai rawit merah
- 1 batang daun bawang
- 5 butir telur
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/4 sdt merica bubuk
- 2 sdm tepung terigu
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Baca Juga: Jadwal Imsak dan Buka Puasa Ramadan ke-21, 12 April 2023 di Yogyakarta
Cara Membuat:
1. Iris tipis tiga siung bawang putih dan bawang merah iris selanjutnya, iris cabe merah, bisa juga ditambahkan cabai rawit bagi yang suka pedas. Setelah itu, potong-potong satu batang daun bawang.
2. Pecahkan lima butir telur ayam, tambahkan satu sendok garam, merica dan kaldu jamur, kocok lepas terlebih dahulu.
3. Setelah itu, masukkan semua bahan yang sudah diiris, tambahkan dua sendok makan tepung terigu, aduk terus hingga tekstur adonan telurnya mencair.
Baca Juga: Ungkapan Suga BTS Tentang Pengalaman Pelatihannya di BIGHIT Entertaiment, Dalam Wawancaranya
4. Sekarang ke proses penggorengan, siapkan wajan, masukkan minyak goreng yang agak banyak, nyalakan dengan api sedang.
5. Setelah minyak panas, tuangkan satu centong adonan ke dalam minyak pelan-pelan saja, tunggu sebentar, kalau sudah agak kecoklatan, telur bisa dibalik. Setelah matang, angkat. Satu resep ini bisa jadi lima telur dadar.
Itulah resep telur dadar gobal gabul crispy ala warung di Jogja, cara bikinnya praktis cocok untuk yang bangun telat saat sahur.
Baca Juga: 7 Manfaat Kesehatan Mengonsumsi Buah Pepaya, Setelah Tahu Ini Pasti Langsung Makan Buahnya
Rasanya enak, gurih, pedas dan crispy, nikmat banget dihidangkan dengan nasi hangat dan sambal untuk menu sahur yang serba terburu-buru. ***
