ENAK DAN LEMBUT! Buat di Rumah Tanpa Ribet Resep Siomay Ayam Sederhana ini Lengkap Bahan dan Cara Membuatnya

BERITASUKOHARJO.com - Berikut resep siomay ayam sederhana yang bisa di buat di rumah tanpa ribet. 

Siomay adalah cemilan yang menjadi favorit semua orang. Nah, kali ini artikel membagikan resep siomay ayam sederhana untuk kamu yang ingin membuatnya di rumah. Memang membelinya lebih praktis, tapi membuatnya sendiri tentu lebih enak dan puas dengan cita rasa yang diinginkan. 

Jangan khawatir kamu tidak bisa membuat siomay ayam sederhana ini, karena di artikel ini menjelaskan lengkap bahan dan cara membuatnya. Dijamin hasilnya enak dan lembut!

Oleh karena itu, agar segera mempraktekkannya di rumah untuk cemilan di rumah, berikut BeritaSukoharjo.com merangkum resep siomay ayam sederhana dari YouTube Cooking with Hel. 

Baca Juga: WAJIB TAHU! 6 Tips Persiapan Mudik Lebaran 2023 agar Pulang Kampung Aman dan Nyaman

Bahan-Bahan: 

Bahan Siomay Ayam:

Ayam 500 gr

Es batu 130-150 ml

Bawang putih bubuk 1,5 sdt

Gula 1 sdm

Garam 2 sdt

Lada ½ sdt

Kecap ikan 2 sdm

Butir 1 telur

Daun bawang 3 batang

3 sdm minyak (untuk tumis daun bawang)

Labu siam 1 buah (setelah diparut dan diperas)

Tapioka 220 gr

Terigu 40 gr

Baca Juga: Kabar Duka, Sri Mulyani Beri Pesan Menyentuh atas Kepergian Bapak Rahmat Waluyanto, Mantan Pejabat OJK

Bahan Bumbu Kacang:

Kacang tanah sangrai 150 gr

Bawang merah 7

Bawang putih 3

Kemiri 3 butir

Cabe rawit 3 (sesuai selera)

Cabe keriting 10

Daun jeruk 2 lembar

Gula merah 100 gr (sesuai selera)

Saus sambal 2 sdm

Garam ½ sdt (sesuai selera)

Air 300 ml (sesuai selera)

Minyak

Baca Juga: KUNJUNGI! 9 Tempat Wisata Cianjur untuk Liburan yang Instagramable, Nomor 5 Serasa Berlibur di Venice, Italia

Pelengkap:

Kentang rebus / kukus

Telur rebus

Jeruk limau

Cara Membuat:

1. Parut 1 buah labu siam lalu peras airnya. Sisihkan.

2. Blender halus atau kasar (sesuai selera) 500 gr ayam, 1 butir telur, 2 sdm kecap ikan, bawang putih bubuk 1,5 sdt, gula 1 sdm, garam 2 sdt, lada ½  sdt, es batu 100-150 ml. Kemudian pindahkan ke wadah cukup besar. Sisihkan.

3. Tumis sampai wangi 3 batang daun bawang yang sudah diiris tipis lalu masukkan ke dalam wadah ayam yang sudah halus tadi dan tambahkan labu siam. Aduk sampai tercampur rata.

Baca Juga: Jika Punya Pisang, Coba Diolah Jadi Kue Mandafa Khas Bugis Saja Untuk Takjil Buka Puasa

4. Tambahkan tepung tapioka 220 gr dan tepung terigu 40 gr. Aduk sampai tercampur rata. Kemudian bentuk bulat dengan sendok lalu susun di atas wadah pengukusan. Cetak garis-garis di adonan tersebut dengan garpu agar tampak cantik.

5. Setelah selesai kukus selama 30 menit atau sampai matang. Setelah matang pindahkan ke wadah dan sisihkan.

6. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis sampai layu 7 ruas bawang merah, 3 ruas bawang putih, kemiri 3 butir, cabe rawit 3 buah(sesuai selera), cabe keriting 10 buah.

Baca Juga: UNIK NIH! Coba Olah Singkong Jadi Lupis Warna Warni Untuk Takjil Buka Puasa

7.Blender atau ulek halus 150 gr kacang tanah yang sudah disangrai (bisa digoreng) dan bahan nomor 6. Kemudian tumis dengan minyak secukupnya. Tambahkan daun jeruk 2 lembar, gula merah 100 gr, saus sambal 2 sdm, garam ½ sdt (sesuai selera), dan air 300 ml (sesuai selera). Aduk sampai tercampur rata dan masak sampai mendidih atau matang lalu sisihkan.

8. Sajikan kuah kacang ke dalam piring secukupnya, lalu tata siomay ayamnya, kentang rebus / kukus, telur rebus, jeruk limau. Siomay ayam kuah kacang siap disantap.***