Network
Jeruk limau
Cara Membuat:
1. Parut 1 buah labu siam lalu peras airnya. Sisihkan.
2. Blender halus atau kasar (sesuai selera) 500 gr ayam, 1 butir telur, 2 sdm kecap ikan, bawang putih bubuk 1,5 sdt, gula 1 sdm, garam 2 sdt, lada ½ sdt, es batu 100-150 ml. Kemudian pindahkan ke wadah cukup besar. Sisihkan.
3. Tumis sampai wangi 3 batang daun bawang yang sudah diiris tipis lalu masukkan ke dalam wadah ayam yang sudah halus tadi dan tambahkan labu siam. Aduk sampai tercampur rata.
Baca Juga: Jika Punya Pisang, Coba Diolah Jadi Kue Mandafa Khas Bugis Saja Untuk Takjil Buka Puasa
4. Tambahkan tepung tapioka 220 gr dan tepung terigu 40 gr. Aduk sampai tercampur rata. Kemudian bentuk bulat dengan sendok lalu susun di atas wadah pengukusan. Cetak garis-garis di adonan tersebut dengan garpu agar tampak cantik.
5. Setelah selesai kukus selama 30 menit atau sampai matang. Setelah matang pindahkan ke wadah dan sisihkan.
6. Panaskan minyak secukupnya lalu tumis sampai layu 7 ruas bawang merah, 3 ruas bawang putih, kemiri 3 butir, cabe rawit 3 buah(sesuai selera), cabe keriting 10 buah.
Baca Juga: UNIK NIH! Coba Olah Singkong Jadi Lupis Warna Warni Untuk Takjil Buka Puasa
