Network
Bahan bumbu iris
100 gram bawang merah
Baca Juga: Rekomendasi Tempat Berburu Oleh-Oleh Khas dari Berbagai Daerah Indonesia Terlengkap, di Jakarta
Cara Membuat:
1. Ambil daging ayam dan taburkan garam kemudian remas-remas untuk membersihkan ayam. Selanjutnya bilasa dan tiriskan.
2. Ayam lalu digoreng dalam minyak goreng panas sampai setengah matang saja. Jangan lupa bolak-balik agar matang merata. Saat ayam sedikit mengering, segera angkat dan tiriskan.
3. Berikutnya, haluskan kemiri, bawang putih, jahu, cabai merah, dan bawang bombay menggunakan blender atau chopper. Tambahkan sedikit air dan proses sampai halus. Sisihkan.
Baca Juga: Takjil Enak dari Olahan Labu Kuning, Ide Jualan Terlaris 2023, Empuk Manis Gurih!
4. Selanjutnya, ambil bawang merah dan iris tipis-tipis. Bawang merah lalu ditumis dengan sedikit minyak goreng sampai kecoklatan.
5. Jika sudah kecoklatan, tambahkan bumbu halus, ketumbar bubuk, lada bubuk, dan garam. Masak hingga bumbu pecah minyak.
