Network
BERITASUKOHARJO.com – Resep bakso udang saus padang. Inilah salah satu kreasi masakan yang memadukan bahan-bahan sederhana untuk jadi menu yang enak dan gurih banget rasanya untuk Anda coba buat di rumah.
Masih bingung dengan menu buka puasa di rumah yang enak banget rasanya? Cobalah untuk memadukan bakso dan udang menggunakan saus yang satu ini biar jadi masakan enak banget.
Dengan menggunakan saus padang, rasa dari bakso dan udang ternya bisa jauh lebih enak lagi meskipun dibuatnya hanya dari bahan-bahan yang murah alias sederhana. Kalau berbuka puasa dengan ini rasanya sudah seperti buka puasa di restoran.
Lantas bagaimana resep bakso udang saus padang ini? Pasti banyak yang segera ingin tahu cara membuatnya bukan?
Baca Juga: Takjil Enak dari Olahan Labu Kuning, Ide Jualan Terlaris 2023, Empuk Manis Gurih!
Berikut ini resep bakso udang saus padang, ide menu buka puasa yang sudah dilansir BeritaSukoharjo.com dari Instagram @luis_widarto.
Bahan-Bahan:
- 15 butir bakso sapi
- 250 gr udang kupas
- ½ buah bawang bombay iris panjang
- 1 batang daun bawang potong 1cm
- 10 buah cabe rawit iris serong
- 1 ruas jari jahe geprek
- 3 lembar daun jeruk iris halus
- 4 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 100 ml air
- ¼ sdt merica bubuk
- gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya
- 3 sdm minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 5 buah cabe merah keriting
Baca Juga: Kue Kering Paling Laris di Bulan Ramadhan: Resep Kue Kacang Super Renyah dan Enak Banget
Cara Pembuatan:
1. Pertama panaskan minyak terlebih dahulu dan tumislah bumbu halus sampai harum dan lanjut memasukkan 1 ruas jahe geprek dan 3 lembar daun jeruk yang sudah diiris halus.
2. Aduk merata dan tumis sampai matang kemudian masukkan 4 sdm sau tomat dan 3 sdm saus sambal, aduk merata.
3. Masukkan juga ¼ sdt merica bubuk, ditambah secukupnya gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk merata.
4. Lanjut dengan memasukkan 250 gr udang kupas, irisan ½ buah bawang bombay, dan irisan serong 10 buah cabe rawit, aduk merata lagi.
Baca Juga: Resep Menu Lebaran 2023 Opor Ayam, Enak Dimakan dengan Lontong atau Ketupat
5. Setelah berubah warna dan cabe serta bawang bombay layu, tuangkan air dan biarkan sebentar sampai bumbunya meresap lalu koreksi rasa.
6. Terakhir tinggal masukkan daun bawang dan bakso, aduk merata dan masak sampai matang lalu angkat dan sajikan jika sudah.
7. Sekarang bakso udang saus padang siap untuk dikonsumsi.
Baca Juga: Resep Pisang Gapit untuk Suguhan Lebaran atau Jadi Takjil Buka Puasa yang Manis
Demikian resep bakso udang saus padang, ide menu buka puasa yang seenak itu rasanya. Segera coba buat di rumah dan semoga bermanfaat. Ikuti artikel lain di Google News.***
