- 250 gr udang kupas
- ½ buah bawang bombay iris panjang
- 1 batang daun bawang potong 1cm
- 10 buah cabe rawit iris serong
- 1 ruas jari jahe geprek
- 3 lembar daun jeruk iris halus
- 4 sdm saus tomat
- 3 sdm saus sambal
- 100 ml air
- ¼ sdt merica bubuk