Ide Jualan Modal Ketan Hitam yang Bakal Laris Manis di Pasar Ramadhan, Buatnya Mudah dan Enak Banget

BERITASUKOHARJO.com - Ini dia ide jualan yang wajib kamu coba di pasar Ramadhan. Cuma modal ketan hitam, lho.

Ide jualan modal ketan hitam ini cara buatnya mudah dan enak banget. Maka dari itu sangat cocok jika jadi ide jualan di pasar Ramadhan.

Bila kamu menjual takjil modal ketan hitam ini, dijamin bakal laris manis di pasar Ramadhan saking enaknya.

Ide jualan modal ketan hitam ini pun bila dijual di pasar Ramadhan pasti bakal dapat untung banyak saking laris manis.

Jadi, jika kamu penasaran dengan resep ide jualan modal ketan hitam yang bakal laris manis di pasar Ramadhan, yuk simak artikel ini!

Baca Juga: Super Renyah! Kue Legendaris dari 1 Kg Tepung Ketan, Selalu Jadi Cemilan Favorit Isian Toples Lebaran 2023

Langsung saja BeritaSukoharjo.com merangkum resep olahan ketan hitam dari kanal YouTube Hobby Masak.

Bahan-bahan:

- 500 gr beras ketan hitam
- 500 ml santan agak encer
- 7 sdm gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 100 gr gula merah (optional)
- 2 lembar daun pandan

Bahan vla:

- 2 sdm tepung beras
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt garam
- 1 sdm susu bubuk (optional)
- 200 ml santan kental instan
- 400 ml air
- 5 tetes pewarna hijau (optional)

Cara membuat:

 Baca Juga: Ide Jualan Takjil Unik, Pisang Gapit Ketan Kuah Kinca, Penggemar Makanan Manis Mari Merapat!

1. Siapkan beras ketan hitam sebanyak 500 gr yang sebelumnya telah direndam sekitar 5 jam atau bisa juga semalaman, ya.

Lalu, masukkan beras ketan yang sudah dicuci bersih tersebut ke dalam wadah dan bisa disisihkan sebentar.

2. Setelah itu, siapkan panci dan masukkan 7 sendok makan gula pasir, 1/2 sendok teh garam, dan 2 lembar daun salam.

Aduk-aduk sampai tercampur rata.

3. Kemudian, masukkan santan encernya sebanyak 500 ml. Aduk-aduk kembali dan masak hingga santan mendidih.

4. Apabila santan telah mendidih, masukkan 100 gr gula merah dan aduk-aduk sebentar. Lalu, masukkan 500 gr beras ketan hitam yang disisihkan tadi, ya.

Aduk-aduk dan masak hingga santannya menyusut, ya.

Baca Juga: Simpel Tapi Elegan! Berikut Sajian Bolu Kukus Ketan Hitam Buat Sajian Lebaran 2023 atau Ide Jualan Laris

5. Bila santan sudah menyusut, pindahkan beras ketan hitam tersebut ke dalam panci kukusan dan kukus selama kurang lebih 45 menit atau sampai beras ketan itu matang dan lembut, ya.

Setelah ketan hitam itu matang, angkat dan biarkan agak dingin. Bila sudah agak dingin, kemas di dalam cup plastik sekitar 2 sendok makan. Sisihkan.

6. Selanjutnya, siapkan panci untuk membuat adonan vla dan masukkan 2 sendok makan tepung beras dan 2 sendok makan tepung maizena.

7. Kemudian, masukkan 1 sendok teh garam, 1 sendok makan susu bubuk dan air 400 ml. Aduk-aduk semua bahan vla terlebih dahulu agar tepungnya larut.

8. Setelah tepung larut, masukkan 200 ml santan dan 5 tetes pewarna hijau dan aduk-aduk lagi bahan vla sampai tercampur rata.

Baca Juga: Ide Jualan Lupis Ketan untuk Takjil Ramadhan 2023, Simak Resep dan Tips Membuat agar Hasil Pulen dan Hemat Gas

Setelah tercampur rata, masak vla santan sampai mendidih dan meletup-letup. Jadi, vla santan pandan ini harus selalu diaduk-aduk agar tidak gosong, ya.

Bila vla santan sudah matang dan meletup-letup, angkat dan biarkan uap panasnya hilang. Setelah agak dingin, masukkan vla santan ke dalam plastik segitiga.

9. Setelah itu, semprotkan vla santan ke dalam cup yang berisi ketan hitam tadi, ya dan siap untuk dinikmati. Selamat mencoba.***