Network
BERITASUKOHARJO.com – Jika membayangkan isian toples Lebaran, pasti yang terpikirkan adalah olahan yang dipanggang, dikocok dengan mixer, dan dicetak cantik padahal pakai resep kue kering ini, cemilan isi toples bisa dibuat tanpa oven, tanpa mixer, dan tanpa cetakan.
Lebih uniknya lagi dari resep kue kering isian toples Lebaran ini adalah hasilnya bisa renyah tidak keras karena ada trik khusus meskipun proses pengolahannya tanpa oven, tanpa mixer, dan tanpa cetakan.
Pastinya resep kue kering isian toples Lebaran tanpa oven, tanpa mixer, dan tanpa cetakan ini bisa jadi referensi cemilan nikmat tapi anti ribet dengan hasil renyah tidak keras kualitas juara.
Haisl resep kue kering isian toples Lebaran tanpa oven, tanpa mixer, dan tanpa cetakan yang dilengkapi trik agar renyah tidak keras ini tidak lain adalah resep biji ketapang.
Kalau yang suka cemilan gurih untuk isian toples Lebaran segera simak dan coba resep kue kering tanpa oven, tanpa mixer, dan tanpa cetakan berikut ini.
BeritaSukoharjo.com telah merangkumkan resep dan trik pembuatannya agar renyah tidak keras dari kanal YouTube Cooking with Hel.
Bahan:
1 butir telur
125 gram gula pasir
65 mililiter santan kental
100 gram margarin
500 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh baking powder
Cara Membuat:
1. Siapkan adonan dengan mencampurkan 1 butir telur, 125 gram gula pasir, dan 65 mililiter santan kental. Karena tanpa mixer, campurkan adonan dengan garpu hingga merata.
2. Selanjutnya, tambahkan 100 gram margarin ke dalam mangkuk adonan isian toples Lebaran ini dan aduk kembali memakai garpu sampai tercampur.
3. Langsung masukkan 500 gram tepung terigu protein sedang, 1/2 sendok teh garam, 1/2 sendok teh vanili bubuk, dan 1/2 sendok teh baking powder ke dalam mangkuk.
Baca Juga: Cara Membuat Wedang Ronde Isi Kacang, Cocok Disantap Malam Hari Untuk Menghangatkan Badan
4. Semua bahan dalam resep kue kering ini kemudian diaduk hingga asal tercampur menggunakan garpu kembali. Lanjutkan pengadukan dengan tangan.
Agar hasilnya lebih nikmat dan juara, masukkan bahan kering secara bertahap. Dengan trik ini nantinya adonan akan lebih lembut dan mudah dicampurkan.
Selain itu, proses pencampuran yang cepat akan menghasilkan adonan yang tidak keras jika diproses selanjutnya karena pengulenan berpotensi tidak overmix.
5. Berikutnya, mulai bentuk adonan dengan cara mengambil sedikit adonan dan bentuk bulat memanjang dengan ketebalan sesuai selera.
6. Ikuti trik selanjutnya dengan memotong adonan menggunakan pisau karena resep ini tanpa cetakan. Potong dengan ukuran dan bentuk yang tidak terlalu tebal agar renyah tidak keras.
7. Lakukan proses pembentukan adonan hingga selesai. Jika sudah selesai sisihkan adonan untuk sementara waktu.
Baca Juga: SEGER! Menu Buka Puasa Sup Makaroni Spesial, Hangat dan Gurih, Resep Favorit Keluarga!
8. Siapkan minyak goreng yang cukup banyak hingga sekiranya bisa merendam adonan nanti selama digoreng. Panaskan minyak goreng tersebut memakai api sedang.
9. Saat minyak goreng mulai panas, masukkan adonan yang sudah dibentuk. Jangan langsung digoreng karena dengan trik ini nantinya adonan tidak akan hancur.
10. Selanjutnya, aduk adonan ketika sudah tampak mulai set. Aduk-aduk sesekali agar matang merata dan renyah tidak keras.
11. Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan. tunggu dingin sebelum dimasukkan ke dalam toples.
Baca Juga: Olah Nangka Jadi Kue Lumpur yang Lembut dan Legit, Yuk Intip Cara Membuatnya Disini
Demikianlah resep kue kering untuk isian toples Lebaran yang tanpa oven, tanpa mixer, dan tanpa cetakan tapi tetap juara kelas.
Karena dilengkapi trik khusus, hasil olahan cemilan ini dijamin renyah dan tidak keras. Selamat mencoba.***
