Network
1 piring nasi dingin
5 buah cabai rawit iris halus kalau mau lebih pedas bisa ditambah lagi cabai rawitnya
3 buah bawang merah iris halus
2 buah bawang putih iris halus
1 butir telur
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan kecap asin
½ sendok teh gula pasir
½ sendok teh merica
Garam secukupnya
Cara Membuat Nasi Goreng Kampung:
1. Langkah pertama yang dilakukan sebelum membuat nasi goreng kampung adalah kocok telur terlebih dahulu jangan lupa tambahkan garam secukupnya.
2. Panaskan minyak secukupnya di atas wajan. Setelah minyak panas masukkan telur yang tadi sudah dikocok lalu buat orak-arik setelah agak matang sisihkan di pinggir wajan.
3. Dengan sisa minyak yang ada lanjut dengan tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai mengeluarkan aroma harum.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kampung ala Hotel, Simpel Buatnya, Lezat Rasanya! Yuk, Simak Caranya!
4. Setelah tumisan bawang dan cabai mulai harum masukkan nasi dan telur orak-arik tambahkan kecap manis, kecap asin, garam, gula pasir, dan merica bubuk sedikit saja.
5. Penggunaan merica bubuk jangan terlalu banyak karena nanti akan menimbulkan sensasi rasa pedas merica yang kuat pada nasi goreng.
6. Aduk rata semua bahan, masak nasi goreng sambil terus diaduk sampai tekstur nasi mulai agak kering jangan lupa koreksi rasa.
7. Setelah nasi goreng kampung matang angkat dan sajikan bersama irisan tomat, timun, dan telor ceplok. Bisa juga ditambah dengan kerupuk udang.
