Network
2. Kocok hingga menjadi mengembang, putih dan kental berjejak.
3. Sambil mixer adonan hingga mengembang, panaskan oven bersama cetakan terlebih dahulu.
4. Setelah dimixer selama 10 menit adonan sudah mengental, masukkan 100 tepung terigu sambil diayak.
5. Untuk tepungnya gunakan tepung protein sedang.
6. Aduk bahan menggunakan mixer tapi jangan dinyalakan, cukup aduk manual agar tidak over mix.
7. Agar hasilnya lebih cantik dan tidak pucat, tambahkan 1 tetes pewarna kuning sesuai selera.
8. Kemudian aduk menggunakan spatula agar semua adonan yang di samping wadah bisa tercampur rata.
9. Ambil cetakan yang sudah dipanaskan tadi, oles menggunakan margarin agar tidak lengket.
10. Selanjutnya tuang adonan ke dalam cetakan sebanyak 1 sdm jangan sampai penuh.
