BERITASUKOHARJO.com - Berbuka puasa saat udara dingin dan hujan, sangat cocok jika menyantap makanan yang hangat seperti sup ayam makaroni spesial yang enak dan gurih berikut ini.
Sup ayam makaroni spesial ini memiliki cita rasa yang kaya dengan wangi kaldu yang pekat dan berasa. Belum lagi segar dari kuahnya, yang tentunya semakin menambah kelezatan.
Tak hanya itu saja, setiap bahan seperti wortel, buncis dan makaroninya membuat tekstur sup ayam makaroni ini terasa sangat unik dan berbeda, karena dimasak tidak dalam keadaan lembek.
Baca Juga: Olah Nangka Jadi Kue Lumpur yang Lembut dan Legit, Yuk Intip Cara Membuatnya Disini
Sup ayam makaroni spesial ini termasuk ke dalam comforting food yang bisa menghangatkan tubuh sekaligus membuat nyaman di perut, sangat cocok disantap kapan saja, apalagi jika dalam cuaca dingin.
Untuk satu resep sup ayam makaroni ini, Anda bisa mendapatkan 8-9 porsi, cukup untuk seluruh anggota keluarga.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep Sup Ayam Makaroni soesial dari kanal YouTube Devina Hermawan, dan membagikan ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatannya sebagaimana berikut.
BAHAN-BAHAN:
SUP AYAM MAKARONI
Bahan:
750 gr ayam broiler, potong 8
5 siung bawang putih
5 siung bawang merah
½ buah bawang bombai
245 gr wortel
4 batang seledri
85 gr buncis
100 gr makaroni kering
¼ sdt bubuk pala, opsional
1 sdm Royco Kaldu Ayam
1 sdm margarin
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
¼ sdt merica
2,5 liter air
Minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT:
1. Panaskan minyak, lalu masukkan ayam yang ke dalam minyak panas. Bolak-balik hingga matang merata.
2. Sambil menunggu ayam, iris-iris bawang putih dan bawang merah.
3. Sisihkan minyak dalam wajan, lalu, tumis bawang merah dan bawang putih bersama dengan ayam.
4. Beri juga sedikit margarin, lelehkan.
5. Tambahkan juga pala bubuk secukupnya.
6. Kemudian masukkan air secukupnya.
7. Selanjutnya potong-potong sayuran seperti wortel, buncis, bawang bombay dan seledri, sesuai selera.
Baca Juga: WOW Unik Banget! Begini Cara Membuat Lumpia Indomie Kornet yang Renyah dan Gurih
8. Masukkan bawang bombai, buncis dan wortel.
9. Masukkan juga makaroni secukupnya, namun pada tahap terakhir hingga tidak mengembang.
10. Masukkan kaldu ayam bubuk secukupnya, sedikit garam dan merica.
11. Lalu masak semua bahan hingga ayam dan semua bahan sup matang hingga merata.
12. Jika ayam sudah matang selama kurang lebih 15 menit, angkat aya dan suwir suwir menggunakan garpu saat panas. Jika sudah dingin suwir-suwir ayam menggunakan tangan untuk mempermudah.
13. Jika sudah disuwir, masukkan ayam ke dalam sup kembali bersama dengan seledri.
14. Masak sup sebentar sekitar 5-10 menit.
15. Jika sudah matang, sup ayam makaroni siap disajikan.
Selamat mencoba!
***