UNIK! Resep Nastar Mete Gurih dan Lumer di Mulut, Cocok Jadi Ide Kue Kering Lebaran 2023

BERITASUKOHARJO.com - Beda dari yang lain, resep nastar yang satu ini diberi topping kacang mente, atau biasa disebut juga mete atau mede.

Pemberian toping mete membuat resep nastar ini terasa lebih gurih, cocok jadi ide kue kering untuk isian toples Lebaran.

Resep nastar mete sebagai ide kue kering Lebaran ini memiliki tampilan yang sangat menarik, anti retak, glowing dan sangat mulus.

Baca Juga: Jangan Diskip Jika Tidak Ingin Rugi! Bikin Sajian Lebaran Mewah Tanpa Ribet dengan Puding Buah Manis Ini 

Selain cantik, nastar mete untuk isian toples Lebaran ini juga memiliki rasa yang enak, gurih, dan sangat lumer di mulut. 

Selain jadi cemilan keluarga, ide kue kering Lebaran ini juga bisa dijadikan hampers atau ide jualan yang laris manis. 

Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep nastar mete dari laman Instagram @rita_siucien, dan membagikannya ulang untuk Anda.

Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan nastar mete berikut.

Baca Juga: Simpan Resep Ini Buat Buka Puasa Besok! Berikut Bubur Kacang Ijo Manis, Cocok Buat Ide Jualan

BAHAN-BAHAN:

NASTAR METE 

Adonan per butir = kulit 10 gr , selai 6 gr 

100 gr margarin.

100 gr butter.

1 kuning telur

50 gr gula halus, disaring.

275 gr terigu pro rendah.

2 sdm penuh susu bubuk.

1 sdm penuh maizena.

Vanili secukupnya 

Kacang mede siap makan secukupnya.

Selai nanas secukupnya 

OLESAN: 

2 kuning telur 

 1 sdt minyak

1 sdt SKM

Pewarna kuning secukupnya

Baca Juga: ENAK POL! Olahan Tahu Pedas Gurih yang Wajib Dicoba! Bisa untuk Lauk Sahur Sekaligus Menu Takjil Buka Puasa

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan 100 gr margarin, 100 gr butter, 50 gr gula halus yang sudah disaring atau diayak, 1 butir kuning telur. 

2. Setalah itu campur dan aduk semua bahan hingga rata menggunakan whisk. 

3. Masukkan 2 sdm penuh susu bubuk, 1 sdm penuh maizena, aduk rata kembali adonan. 

4. Masukkan juga 275 gr terigu protein rendah sambil terus diayak.

5. Jika sudah, aduk rata kembali adonan kulit nastar menggunakan spatula hingga bisa dipuling dan sedikit Kalis. 

6. Ambil adonan secukupnya, isi dengan selai nanas secukupnya, tutup rapat kembal dan bentuk adonan nastar sesuai selera. 

7. Tancapkan atau taruh kacang Mede di bagian atasnya. 

8. Lakukan berulang hingga seluruh adonan nastar selesai diberi isian. 

Baca Juga: WOW! Modal 7 Lembar Roti Tawar Jadi Ide Jualan Takjil 2023 yang Seenak dan Sebanyak Ini! Dijamin Laku Keras

9. Panaskan oven selama 10-15 menit menggunakan suhu 150 derajat. 

10. Masukkan nastar dalam oven, panggang selama 15-20 menit menggunakan suhu 150 derajat hingga matang. 

11. Jika sudah matang angkat dan keluarkan kue dari oven, biarkan hangat dahulu.

12. Sambil menunggu, dalam wadah masukkan 2 butir kuning telur, 1 sdt minyak, 1 sdt SKM dan 

13. secukupnya pewarna kuning, aduk hingga rata. 

14. Oleskan kuning telur tadi di atas permukaan nastar yang sudah hangat. Lakukan mengoles sebanyak 2 kali, biarkan olesan kering.

15. Setelah kering, panggang kembali kue selama 15 menit hingga kuning keemasan. 

16. Nastar mete atau mede siap disajikan

Selamat mencoba!

***