Network
1 buah labu siam
400 ml santan kental
Ketupat, lontong dan telur
Baca Juga: WAJIB COBA! Cocok untuk Takjil Ramadhan 2023, Olahan Tepung Beras Super Enak yang Modalnya Murah
Cara Membuat:
1. Iris-iris lengkuas, jahe dan kunyit. Potong-potong bawang merah dan bawang putih. Masukkan ke dalam blender, tambahkan cabai merah keriting. Haluskan.
2. Siapkan panci, masukkan minyak goreng dan panaskan. Kemudian masukkan bumbu yang telah dihaluskan, tumis hingga harum aromanya. Masukkan daun salam, daun jeruk dan batang serai.
3. Masukkan ayam kampung yang telah dipotong dan dicuci bersih. Aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Tuangkan air sebanyak 2 liter. Kemudian tambahkan kaldu jamur, garam halus, merica bubuk dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: WAJIB COBA! Cocok untuk Takjil Ramadhan 2023, Olahan Tepung Beras Super Enak yang Modalnya Murah
4. Masak ayam kampung hingga empuk teksturnya. Sambil menunggu empuk, kemudian kupas dan iris-iris wortel serta labu siam. Selanjutnya, masukkan irisan wortel dan labu siam.
