WAJIB COBA! Cocok untuk Takjil Ramadhan 2023, Olahan Tepung Beras Super Enak yang Modalnya Murah

BERITASUKOHARJO.com - Ada begitu banyak hidangan yang bisa dijadikan ide takjil Ramadhan 2023, salah satunya kue enak dari olahan tepung beras ini.

Selain rasanya enak, ide takjil Ramadhan 2023 dari olahan tepung beras ini modal untuk membuatnya sangat murah meriah.

Oleh karena itu, bagi kamu yang membutuhkan ide takjil Ramadhan 2023 ataupun ide jualan, maka kue enak olahan tepung beras ini bisa jadi solusinya.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak resep lengkapnya berikut ini, sebagaimana dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube HOBI MASAK.

Baca Juga: CARA BARU Makan Takjil Cendol, Dibuat dari Olahan Puding Unik Begini Ternyata Enak dan Seger Banget!

Bahan-Bahan Adonan Kue:

250 gram tepung beras

500 ml air  

1/4 sdt garam

Bahan-Bahan Saus Kuah Gula Merah:

1 butir telur (boleh di-skip)

500 ml santan kekentalan sedang

175 gram gula merah/gula aren

2 sdm gula pasir

1/4 sdt garam

1 lembar daun pandan

Baca Juga: SUPER SEGAR! Resep Sup Ikan Kemangi untuk Menu Sahur Ramadhan 2023, Rasa Nikmat Dijamin Anak-Anak pada Suka!

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 1 butir telur. Lalu, kocok lepas telurnya. Sisihkan dulu.

2. Selanjutnya, siapkan panci. Kemudian, masukkan 175 gram gula merah, 2 sendok makan gula pasir, 500 ml santan (dari ½ buah kelapa), ¼ sendok teh garam, dan 1 lembar daun pandan.

3. Lalu, nyalakan api kompor dan masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga gula larut dan mendidih.

*Jika ampas gulanya banyak, boleh diangkat dan disaring terlebih dahulu, lalu dimasak kembali.

4. Setelah itu, pindahkan sedikit larutan gulanya ke wadah kocokan telur tadi. Aduk hingga rata.

Baca Juga: MASIH TERSEDIA! Mudik Gratis 2023 Bersama SIER BUMN, Cek Syarat, Rute, Link, dan Cara Daftarnya

5. Kemudian, tuangkan kocokan telurnya ke dalam panci larutan gulanya.

6. Lalu, masak sambil terus diaduk hingga mendidih kembali selama kurang lebih 10 menit.

7. Jika sudah mendidih, angkat dan sisihkan dulu.

8. Selanjutnya, siapkan wadah dan masukkan 250 gram tepung beras.

9. Kemudian, panaskan kukusan. Lalu, kukus tepungnya selama kurang lebih 15 menit.

10. Sambil mengukus, siapkan panci. Kemudian, masukkan 500 ml air dan ¼ sendok teh garam. Lalu, rebus hingga mendidih.

Baca Juga: Menu Sahur Hari Ini: Murah Meriah tapi Nampol Rasanya, Bumbunya Gak Nahan! Padahal Cuma Tahu dan Telur

11. Setelah kurang lebih 15 menit, keluarkan tepung dari kukusan.

12. Kemudian, angkat air mendidihnya. Lalu, tuangkan air mendidih ke wadah tepungnya secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata dan kalis.

13. Jika sudah tercampur rata dan kalis, siapkan cetakan putu mayang. Kemudian, masukkan adonan secukupnya ke dalam cetakan.

14. Lalu, cetak dan masukkan adonannya ke dalam kukusan yang sudah dialasi dengan daun pisang. Lakukan hingga semua selesai.

15. Setelah semuanya selesai, panaskan air kukusan.

Baca Juga: BLACKPINK Rebut Kembali Peringkat Reputasi Brand Grup Wanita April 2023, Siapa Biasmu dalam Daftar?

16. Apabila sudah panas, masukkan talang kukusannya.

17. Lalu, kukus adonan dengan api sedang selama kurang lebih 7 menit.

18. Setelah kurang lebih 7menit, angkat dan matikan api kompor. Tunggu hingga dingin.

19. Jika sudah dingin, masukkan ke dalam wadah tertutup agar bagian atasnya tidak kering saat diinginkan.

20. Sajikan kue tepung beras dengan saus kuah gula merah yang sudah dibuat sebelumnya.

Selamat mencoba! ***