Network
Aduk-aduk sebentar.
3. Kemudian, tuangkan air panas sebanyak 500 ml secara bertahap sambil adonan ciloknya diaduk-aduk.
4. Apabila semua air panasnya sudah dimasukkan semua dan sudah tercampur, tambahkan irisan daun bawang dan aduk-aduk kembali sampai tercampur.
5. Lalu, tambahkan 250 gr tepung kanji dan aduk-aduk kembali dan uleni adonan ciloknya sampai tercampur dan juga kalis.
Baca Juga: Cemilan Buka Puasa Sejuta Umat, Cilok Bumbu Kacang, Dijamin Gak Kalah Enak dari Abang-Abang
Setelah adonan cilok kalis, bentuk menjadi bulatan kecil-kecil. Kemudian, rebus cilok sampai matang dan mengapung, ya.
Setelah mengapung dan matang, angkat dan rendam dalam air dingin agar tidak saling menempel.
6. Kemudian, siapkan bumbu kacangnya, yaitu 5 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 buah cabe merah, 2 cabe keriting dan 10 buah cabe rawit dan blender semua bahan bumbu sampai halus.
7. Setelah halus, tumis di dalam wajan sampai harum dan matang. Apabila bumbu sudah harum, masukkan 150 gr kacang tanah goreng yang telah dihaluskan sebelumnya.
8. Kemudian, masukkan air secukupnya, 1 keping gula merah, dan 1 sendok teh kaldu bubuk.
