Network
BERITASUKOHARJO.com - Nggak punya oven tapi pengen bikin lapis legit? Nggak usah bingung, simak resep lapis legit ekonomis 6 telur berikut ini.
Meski dikukus, lapis legit ini memiliki rasa yang tak kalah enak dengan kue lapis legit panggang lainnya.
Tekstur dari kue lapis legit kukus sendiri cenderung padat namun sangat lembut dan moist, nggak bikin seret dan sakit di tenggorokan ketika dimakan.
Baca Juga: 3 Kuliner Khas Angkringan, Ternyata Mudah Buatnya, Stop Beli di Luar! Begini Resep Lengkapnya
Proses pembuatan lapis legit kukus sendiri sangat mudah dan praktis, cukup dicampur dan dikukus secara bergantian setiap layernya.
Menggunakan bahan yang ekonomis hanya dengan 6 telur bisa jadi lapis legit kukus empuk, cocok jadi ide jualan anti gagal.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep lapis legit kukus dari laman Instagram @yulialistiari, dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan lapis legit kukus yang bisa dijadikan cemilan di hari Lebaran berikut.
Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Bolu Pandan Lezat, Lembut, dan Anti Gagal sebagai Sajian Lebaran 2023
BAHAN-BAHAN:
LAPIS LEGIT KUKUS
Bahan:
6 butir telur
150 gr gula pasir
1 sdt sp
1 sdt pasta vanila
1/2 sdt baking powder
3 tetes pewarna kuning telur
150 gr tepung terigu
1 saset susu skm
150 ml margarin cair
1 sdm bubuk coklat
1 sdt speekoek
Baca Juga: Resep Lumpia Goreng, Rekomendasi Takjil Buka Puasa Super Garing dan Gurih
CARA MEMBUAT:
1. Masukkan 6 butir telur, 150 gr gula pasir, ½ sdt baking powder, 1 sdt SP, 1 sdt pasta vanilla, tambahkan pewarna makanan warna kuning, mixer sampai putih mengembang dan berjejak.
2. Masukkan 150 gr terigu yang sudah diayak dahulu, aduk menggunakan mixer agar tidak beterbangan, mixer dengan kecepatan rendah.
3. Masukkan 150 ml margarin cair, aduk teknik aduk balik pakai spatula sampai rata.
4. Timbang adonan sebanyak 75 gr untuk masing-masing layer.
5. Siapkan loyang ukuran 18x18 cm yang sudah dialasi kertas roti.
6. Tuang adonan tadi, ratakan, lalu kukus selama 5 menit hingga matang.
7. Membuat lapisan coklat, masukkan 1 sdm coklat bubuk, 1 sdt speekoek, aduk rata.
8. Saring lapisan coklat, taruh di atas adonan yang sudah dikukus, kemudian timpa dengan adonan lapis kembali, tutup dan kukus kembali selama 5 menit.
9. Lakukan semuanya hingga seluruh adonan selesai dikukus.
10. Untuk lapisan terakhir, tuang lapisan terakhir yang sudah diberi tambahan coklat bubuk, kukus selama 10 menit.
11. Setelah matang, angkat dan sisihkan lapis legit kukus.
12. Setelah dingin, keluarkan lapis legit kukus dari loyang .
13. Potong-potong lapis legit sesuai selera
14. Lapis legit kukus siap untuk disajikan.
Selamat mencoba!
***
