Network
5. Kemudian pisahkan minyak dan kulit ayamnya, sisihkan dahulu.
6. Potong-potong kecil 500 gr dada ayam, sisihkan.
7. Masak dan rebus ceker sampai matang dan benar-benar empuk.
8. Jika sudah matang, matikan api dan sisihkan.
9. Masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe dan ketumbar.
10. Tambahkan sedikit air, kemudian haluskan menggunakan chopper.
11. Siapkan minyak yang sudah panas, lanjut tumis bumbu yang sudah dihaluskan.
12. Masukkan juga daun bawang dan serai, tumis hingga bumbu halus matang dan tanak.
13. Jika sudah matang, masukkan potongan daging ayam sambil diaduk hingga rata.
14. Jika sudah merata, tambahkan secukupnya air, kemudian aduk kembali hingga rata.
