Puding Topping Buah Emang Paling Pas Jadi Ide Jualan Takjil, Menu Segar yang Cocok buat Buka Puasa!

BERITASUKOHARJO.com – Coba tebak, menu apa yang segar tapi bukan es? Nah, jawabannya adalah puding lumut dengan topping buah. Makanan satu ini cocok jadi ide jualan takjil.

Berbeda dari puding biasa, ada tekstur unik lumut dan tambahan buah yang membuatnya semakin segar. Bakal jadi ide jualan takjil buka puasa paling laris nih.

Mari intip cara mudah membuat puding topping buah untuk menu buka puasa! Lumayan jadi referensi ide jualan atau dimakan sendiri.

Baca Juga: Ide Jualan Takjil Unik, Pisang Gapit Ketan Kuah Kinca, Penggemar Makanan Manis Mari Merapat!

Berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep membuat puding topping buah dari YouTube Cooking with Hel.

Bahan Puding Lumut

- Agarasa vanila 1 sachet @10gr

- Gula 140 gr

- Garam ¼ sdt

- Santan 130 ml

- Air 550 ml

- Jus pandan 150 ml (7-10 lembar daun pandan blender dengan 150 ml air)

- Pasta vanila ½ sdt

- Telur 2 butir

Baca Juga: Resep Menu Sahur Hari Ini, Yuk Cobain Tumis Putren Kemangi Dijamin Simpel dan Menyehatkan

Bahan Vla vanila

- Susu fullcream 250 ml

- Gula 35 gr

- Kuning telur 1 butir

- Pasta vanila ½ sdt

- Tepung maizena 10 gr

- Garam sedikit

Langkah Pembuatan:

1. Taruh panci di atas kompor. Masukkan 1 saset sebuk agar-agar rasa vanila, 140 gram gula, ¼ sdt garam, 130 ml santan instan, 550 ml air, jus pandan 150 ml, dan ½ sdt pasta vanila.

2. Lalu, tambahkan juga 2 butir telur yang dikocok lepas. Aduk sampai rata sebelum api dinyalakan.

3. Nyalakan api. Masak sambil sesekali diaduk. Nanti akan muncul lumut-lumut di adonan ketika mendidih. Matikan api.

Baca Juga: Resep Menu Sahur Mantap, Telur Ceplok Bumbu Meresap dengan Rasa Lezat Luar Biasa, Sekeluarga Pasti Suka!

4. Tunggu hingga uap panas hiang. Setelah itu, baru tuang ke cetakan puding yang digunakan. Sisihkan dahulu dan diamkan hingga set.

5. Gunakan panci kembali. Masukkan 250 ml susu full cream, 35 gram gula, 1 butir kuning telur, ½ sdt pasta vanila, 1 sdm tepung maizena, dan sedikit garam. Aduk rata.

6. Masak adonan vla sambil diaduk hingga mengental. Jika sudah mendidih matikan api. Tuang ke atas adonan puding lumut yang sudah set.

Baca Juga: Buat Sambalado Jengkol untuk Menu Lebaran 2023 Juga Sedap, Loh! Begini Tipsnya Agar Tidak Bau dan Empuk

7. Setelah itu, tambahkan potongan buah biar semakin segar. Resep ini memakai buah leci, kiwi, dan jeruk. Anda bisa memakai buah lain sesuai selera.

8. Puding lumut vla vanila siap disajikan.

Demikian resep mudah memasak puding lumut vla vanila dengan tambahan potongan buah segar. Siapapun akan tergiur dengan cantiknya puding ini.***