Network
BERITASUKOHARJO.com - Lebaran 2023 makin dekat, yuk sajikan kue nastar untuk isian toples di Lebaran 2023, nanti dijamin hasilnya cantik dan lumer bikin tamu Anda ketagihan.
Adapun kue nastar merupakan salah satu kue primadona yang wajib ada di Lebaran, terutama di Lebaran 2023 nanti.
Bentuk yang cantik serta rasa yang lumer membuat siapapun tertarik akan kue nastar ini, cara membuatnya juga sangatlah mudah dan praktis.
Maka dari itu, berikut adalah resep dan cara membuat kue nastar untuk Lebaran 2023 nanti, dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @hartanicitra.
Bahan:
- 100 gr butter
- 100 gr margarin
- 2 kuning telur
- 30 gr gula halus
- 20 gr susu bubuk
- 20 gr maizena
- 270-290 tepung terigu protein rendah
- Selai nanas secukupnya
Bahan olesan:
- 3 kuning telur
- 1 sdt minyak goreng
- 2 sdt skm
- Aduk rata pelan saja, saring.
Cara membuat:
1. Siapkan baskom, campurkan butter bersama dengan margarin dan kuning telur aduk asal hingga rata.
2. Masukkan gula halus, susu bubuk, atau tepung maizena yang sudah diayak, aduk kembali hingga rata.
3. Kemudian masukkan tepung terigu, aduk cepat sampai benar-benar rata dan pastikan adonan benar-benar rata.
4. Kemudian ambil adonan secukupnya, lalu pipihkan, lalu diisi dengan selai nanas lalu bulatkan lagi sampai mulus dan baru dibentuk lonjong.
Baca Juga: Orderan Naik Drastis Setelah Jualan Cemilan Gurih dan Renyah Ini di Bulan Ramadhan, Wajib Coba!
5. Disarankan untuk adonan dibulatkan supaya adonan hasilnya mulus.
6. Tata adonan yang sudah dibentuk tadi di atas loyang yang sudah diolesi dengan margarin tipis-tipis.
7. Kemudian panggang adonan nastar ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, dengan menggunakan api bawah dulu 20 menit baru api atas 3 menitan di suhu 120 derajat Celcius.
8. Kemudian keluarkan nastar dari oven, tunggu hingga hangat atau dingin beri olesan pertama, tunggu sampai olesan pertama tidak basah baru oles kembali.
9. Kemudian panggang lagi menggunakan api atas saja, dengan suhu 120 derajat Celcius sampai berwarna kecoklatan.
10. Untuk ukuran isi nastar menggunakan sendok takar yang terdapat tulisan 1 ml, kemudian untuk adonan kulit nastar menggunakan sendok takar yang terdapat tulisan 2,5 ml.
11. Jika nastar sudah dingin dan hangat, angkat nastar dan tata di dalam toples untuk Anda siapkan di Lebaran 2023 nanti.
Itulah tadi resep nastar dengan varian bentuk lonjong yang bisa Anda coba di rumah untuk hidangan isian toples di Lebaran 2023.
Selamat mencoba.***
