Network
3 lembar daun salam
1 batang sereh
1 kg ayam
500 ml santan
2 sdt gula
1 sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
Langkah Pembuatan:
1. Langkah pertama, buat bumbu halus dahulu. Pakai 8 siung bawang merah, 6 siung bawanh putih, 4 butir kemiri, 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit, dan 1 ruas lengkuas.
2. Panaskan minyak goreng. Tuang bumbu halus, ½ sdt ketumbar bubuk, lada bubuk, dan pala bubuk. Aduk rata. Tambah 4 buah cengkeh dan 2 buah kayu manis. Tumis sampai matang.
