BERITASUKOHARJO.com – Bahan tempe gembus memiliki tempet tersendiri di hati penggemarnya. Pasanya olahan dari kedelai ini cocok diolah jadi menu apapun. Salah satunya, jadi tumis.
Menu buka puasa kali ini ada resep tumis tempe gembus. Walau sederhana, justru rasanya enak dan membuat nagih. Lumayan bisa menghemat uang tapi tetap makan enak.
Gak perlu bingung lagi deh, mau masak apa buat sahur atau buka puasa. Tumis tempe gembus siap memenuhi meja Anda. Mari intip cara mudah memasaknya di artikel ini!
Tanpa menunggu lama, berikut BeritaSukoharjo.com rangkum resep memasak tumis tempe gembus yang enak dari Youtube tri pujis.
Bahan-Bahan:
1 papan tempe gembus
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
40 gr cabai merah keriting + cabai rawit
25 gr cabai hijau besar
1 1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
Langkah Pembuatan:
1. Langkah pertama, potong dadu tempe gembus. Sesuaikan ukuran dengan selera masing-masing saja.
2. Siapkan bahan lain. Potong serong 1 genggam cabai merah keriting dan 3 buah cabai rawit. Jika suka pedas bisa ditambah lagi.
3. Potong juga 1 genggam cabai hijau besar biar makin segar. Pindahkan semua cabai ke wadah dan sisihkan.
4. Iris tipis 3 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih. Kemudian, tumis kedua bawang sampai harum memakai minyak panas.
Baca Juga: Tips Buat Perkedel Kentang Anti Hancur, Ternyata Mudah Begini! Ide Lauk Buka Puasa yang Enak
5. Setelah bawang layu, tambahkan potongan semua cabai. Tumis kembali sampai layu.
6. Masukkan potongan tempe gembus dan air secukupnya. Aduk rata. Bumbui memakai 1 ½ sdt gula pasir, ½ sdt garam, dan ¼ sdt penyedap rasa.
Kalau Anda ingin tekstur tempe gembus lebih krispi, bisa digoreng terlebih dahulu. Sesuaikan selera masing-masing.
7. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Lakukan tes rasa, apakah sesuai atau belum. Jika dirasa cukup, pindahkan ke piring saji.
8. Tumis tempe gembus siap menjadi menu buka puasa yang enak.
Begitulah cara mudah memasak tempe gembus, bisa menjadi referensi menu makanan saat buka puasa maupun sahur. Menu ekonomis yang tidak buat dompet menipis.
Buat yang belum pernah makan tempe gembus, Anda wajib coba. Makanan satu ini memiliki tekstur unik dan rasa enak menggugah selera.
Ikuti terus BeritaSukoharjo.com untuk mendapatkan informasi kekinian mengenai berita nasional, internasional, entertainment, sampai ide kuliner yang enak.***