Network
3. Potong juga 1 genggam cabai hijau besar biar makin segar. Pindahkan semua cabai ke wadah dan sisihkan.
4. Iris tipis 3 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih. Kemudian, tumis kedua bawang sampai harum memakai minyak panas.
Baca Juga: Tips Buat Perkedel Kentang Anti Hancur, Ternyata Mudah Begini! Ide Lauk Buka Puasa yang Enak
5. Setelah bawang layu, tambahkan potongan semua cabai. Tumis kembali sampai layu.
6. Masukkan potongan tempe gembus dan air secukupnya. Aduk rata. Bumbui memakai 1 ½ sdt gula pasir, ½ sdt garam, dan ¼ sdt penyedap rasa.
Kalau Anda ingin tekstur tempe gembus lebih krispi, bisa digoreng terlebih dahulu. Sesuaikan selera masing-masing.
7. Masak hingga bumbu meresap dan matang. Lakukan tes rasa, apakah sesuai atau belum. Jika dirasa cukup, pindahkan ke piring saji.
8. Tumis tempe gembus siap menjadi menu buka puasa yang enak.
Begitulah cara mudah memasak tempe gembus, bisa menjadi referensi menu makanan saat buka puasa maupun sahur. Menu ekonomis yang tidak buat dompet menipis.
