Network
BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini resep menu Lebaran 2023 puding lapis surabaya yang legit dan lembut banget rasanya. Anda yang ingin membuat puding untuk sajian hari raya bisa banget buat puding ini.
Resep menu Lebaran 2023 saat ini sudah mulai banyak dicari oleh setiap orang karena bulan puasa yang sudah mencapai dua minggu pertama. Hal itu membuat setiap orang mulai mencari-cari makanan atau minuman apa yang bisa dibuat untuk hari raya.
Bila Anda masih kebingungan, coba buat puding lapis surabaya saja untuk menjadi sajian Lebaran tahun ini. Selain buatnya gampang, tampilan dan rasanya tidak perlu diragukan lagi oleh Anda.
Dari satu resep ini, Anda bisa mendapatkan hasil yang banyak untuk puding lapis surabaya ini jadi sudah bisa dijadikan sebagai sajian Lebaran untuk para tamu yang datang ke rumah Anda. Soal rasanya dijamin legit dan lembut banget.
Baca Juga: Wajib Coba! Berikut 5 Rekomendasi Kuliner Khas Blitar, Nomor Terakhir yang Paling Legend!
Jadi ini dia resep menu Lebaran 2023 puding lapis surabaya yang sudah dilansir BeritaSukoharjo.com dari Instagram @dapulinna.
Bahan-Bahan:
Bahan 1:
1 bungkus agar-agar coklat
600 ml air
Gula pasir secukupnya
Bahan 2:
2 bungkus agar-agar plain
1,2 liter UHT vanilla
5 butir kuning telur
100 gr butter
Gula pasir sesuai selera (resep ini pakai sekira 200 gr)
1 sdt vanila
Pewarna kuning (opsional)
Bahan 3:
1 bungkus agar-agar coklat
100 gr dark cooking chocolate
650 ml susu coklat
1 sdm coklat bubuk
Gula pasir sesuai selera (resep ini pakai sekira 100 gr)
Cara Pembuatan:
1. Langkah pertama, buat bahan 1 terlebih dahulu dengan memasukkan 1 bungkus agar-agar coklat, 600 ml air, dan secukupnya gula pasir ke dalam panci, aduk merata.
2. Setelah mendidih, ambil sebanyak 150 ml dan tuangkan ke dalam loyang atau cetakan sebagai lapisan pertama dan tunggu hingga setengah set.
Untuk sisanya, sesekali dihangatkan sambil diaduk-aduk supaya tidak mengeras.
3. Selanjutnya ambil panci baru dan masukkan 2 bungkus agar-agar plain, 1,2 liter UHT vanilla, 100 gr butter, gula pasir secukupnya, 1 sdt vanila, dan pewarna kuning (opsional).
Resep ini menggunakan gula pasir sekira 200 gr.
Baca Juga: Rekomendasi Menu Buka Puasa, Resep Sayur Labu Siam, Enaknya Nendang di Mulut
4. Setelah dimasak sampai mendidih dan tercampur rata, tuangkan sedikit adonan puding kedua ini ke kocokan 5 butir telur dan aduk cepat.
5. Kemudian tuangkan kembali campuran telur ke dalam adonan puding kedua sambil diaduk cepat sampai rata dan masak sampai mendidih lalu angkat.
6. Bagi jadi dua bagian sama rata. Bagian pertama tuangkan pada loyang dan tunggu sampai setengah set. Bagian satu lagi tuangkan pada puding pertama yang 150 ml.
7. Terakhir tinggal masak semua bahan 3 sampai mendidih, lalu tuangkan setengahnya pada loyang dan tunggu setengah set lalu tuangkan lagi 150 ml bahan 1.
Baca Juga: Resep Risoles Bihun, Kreasi Takjil Gorengan yang Renyah dan Gurih untuk Buka Puasa
8. Tuangkan sisa bahan 2 dan tunggu sampai setengah set lalu tuangkan lagi sisa bahan 1 dan dinginkan.
9. Setelah itu tinggal dipotong-potong sesuai selera.
10. Puding lapis surabaya siap dikonsumsi.
Baca Juga: Resep Kue Bangkit Jadul Lumer dan Anti Keras untuk Sajian Lebaran yang Bikin Nostalgia
Demikian resep menu Lebaran 2023 puding lapis surabaya. Rasanya dijamin lembut dan legit banget. Ayo segera praktikkan di rumah Anda. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Ikuti artikel lain di Google News.***
