Network
1 kuning telur
40 gr gula halus
1 sdt SP
30 gr margarin + sejumput garam.
Abon sapi untuk isian
Putih telur dan
Tepung roti kasar untuk pelapis
Baca Juga: WOW! Ini Cara Buat Roti Pisang Modal 250 Gram Tepung Terigu dan 5 Buah Pisang, Ide Jualan Takjil Ramadhan 2023
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, campurkan semua bahan kecuali margarin dan garam lalu mixer hingga menjadi gumpalan adonan dan tutup kain lalu diamkan sekitar kurang lebih 30 menit.
2. Selanjutnya, setelah 30 menit langsung masukkan margarin dan garam. Mixer hingga kalis elastis.
3. Potong timbang adonan dengan berat masing-masing 40 gr perbiji, lalu bulat-bulatkan adonan kecil tadi. Lakukan hingga semua adonan habis. Kemudian tutup dengan kain bersih.
Baca Juga: Menu Takjil Buka Puasa, Begini Cara Membuat Es Bongko Pandan yang Manis dan Seger Banget
4. Ambil bulatan adonan pertama lalu gilas pipih dan isi dengan abon sapi. Tutup rapat kembali. Lakukan hingga selesai.
5. Ambil adonan yang pertama lalu celupkan ke putih telur dan baluri ke tepung roti. Tutup dan diamkan hingga mengembang kurang lebih sekitar 30 menit.
6. Panaskan minyak goreng agak banyak lalu goreng adonan hingga matang. Angkat dan tiriskan.
