- Setelah itu diamkan sementara supaya suhu panas adonan permen jelly jeruk menurun.
- Simpan adonan permen jelly jeruk di suhu ruang dan biarkan beberapa jam hingga pada serta set.
- Jika sudah set dan padat, taburkanlah 100 gram gula halus diatas permen jelly jeruk secara merata lalu kelet permen dan gulung.
- Permen jelly jeruk yang sudah digulung kemudian dipotong menjadi beberapa bagian hingga hasilnya membentuk lingkaran.
- Setelah itu masukkan permen jelly jeruk ke dalam toples untuk stok cemilan di hari Lebaran, tutup yang rapat supaya tidak ada semut masuk.
Bila Anda menyukai rasa asam, adonan permen jelly jeruk dapat ditambah dengan perasan jeruk nipis juga loh.***