Network
BERITASUKOHARJO.com – Jika pada umumnya kebanyakan orang membuat bakwan sayur atau bakwan jagung, tapi di sini terdapat resep bakwan jagung udang.
Adapun resep bakwan jagung udang ini masih jarang ditemukan dijajakan kaki lima, sehingga bisa kamu jadikan ide jualan takjil Ramadhan 2023 yang unik.
Dibuat dengan bahan bakwan pada umumnya, yang membedakan resep bakwan jagung udang adalah bahan yang digunakan berupa gabungan antara bakwan udang dan bakwan jagung, sehingga cukup unik.
Kamu tentu saja bisa jadikan resep unik bakwan jagung udang ini sebagai ide jualan takjil Ramadhan 2023 yang dijamin akan antre pembeli karena masih jarang ditemukan.
Langsung saja kita simak resep unik yang masih jarang ditemukan, yaitu bakwan jagung udang yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com melalui akun Instagram @nengfirsa120 dengan cara sebagai berikut.
Bahan untuk Membuat Bakwan Jagung Udang:
- 2 buah jagung manis, kupas dan pipil, hancurkan sampai sedikit halus
- 2 batang bawang daun, iris halus
- 1 butir telur
- 120 gr terigu
- 2 sdm maizena
- Air secukupnya
- Udang utuh secukupnya
- Garam dan kaldu jamur secukupnya
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Bumbu Halus untuk Membuat Bakwan Jagung Udang:
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
Cara Membuat Bakwan Jagung Udang:
1. Langkah pertama membuat bakwan jagung udang dengan cara cuci udang terlebih dahulu dengan buang kotorannya, disemat bagian punggung udang dengan tusuk gigi, lakukan sampai semua udang bersih.
2. Cuci bersih udang untuk membuat bakwan jagung udang yang sudah dibuang kotorannya, lalu lumuri dengan sejumput garam, merica, dan air jeruk nipis, kemudian diamkan sebentar.
3. Lalu kupas jagung, cuci bersih, lalu haluskan sampai setengah halus.
4. Siapkan wadah bersih, masukkan jagung, terigu, garam, kaldu jamur, telur, bumbu halus, bawang daun, dan juga air untuk membuat bakwan jagung udang.
5. Aduk rata adonan bakwan jagung udang sampai teksturnya sedikit kental.
6. Panaskan minyak goreng, lalu ambil 1 sendok sayur adonan bakwan, lalu letakkan udang di atasnya, kemudian goreng sampai bakwan jagung udang matang.
7. Lakukan proses yang sama sampai adonan bakwan jagung udang habis, goreng sampai matang berwarna emas kecoklatan.
8. Kini bakwan jagung udang sudah siap dijadikan ide jualan takjil Ramadhan 2023 yang unik dan masih jarang ditemukan dijajakan kaki lima.***
