1 btr kemiri
sedikit kunyit
Sedikit jahe
Cara Membuat Garang Asem Ayam:
1. Langkah pertama membuat garang asem ayam dengan cuci daging ayam yang sudah dipotong-potong terlebih dahulu.
2. Kemudian beri sedikit garam dan air jeruk nipis pada ayam, lalu diamkan selama 25 menit.
3. Bilas kembali ayam untuk membuat garang asem ayam menggunakan air mengalir, kemudian sisihkan.