Network
2. Nah, setelah air raginya berbusa, aduk-aduk terlebih dahulu. Lalu, masukkan bahan lainnya yaitu 1/4 sendok teh garam.
3. Lalu, masukkan juga 1 butir telur dan 250 gr tepung terigu protein tinggi. Kemudian, aduk-aduk bahan roti pisang sampai tercampur.
4. Apabila telah tercampur rata, masukkan 1 sendok makan margarin yang sudah dicairkan sebelumnya.
Lalu, aduk-aduk kembali sampai tercampur rata. Jika sudah tercampur rata, tutup adonan pisang dan diamkan selama 1 jam.
Jadi, adonan roti pisang ini tidak perlu diuleni hingga kalis, cukup diaduk rata saja.
5. Sembari menunggu adonan rotinya mengembang, siapkan pisang sebanyak 5 buah. Lalu, kupas dan belah pisang menjadi dua.
6. Setelah itu, siapkan teflon dan beri margarin 1 sendok makan. Bila margarin telah panas, masukkan potongan pisang dan biarkan pisang matang dan berubah warna. Lalu, angkat.
7. Kemudian, keluarkan adonan roti bila sudah mengembang dua kali lipat, ya. Lalu, bagi adonan roti menjadi 10 bagian atau sesuai selera.
Lalu, bulatkan semua adonan roti dan tutup agar tidak cepat kering. Lalu, ambil satu bagian roti dan gilas dengan rolling pin. Digilas memanjang.
