Network
500 gr kacang hijau kupas
500 gr gula halus
1 sdt vanili
Air matang secukupnya
Baca Juga: Olah Roti Tawar dan Pisang Jadi Sajian Manis Untuk Takjil Buka Puasa, Begini Cara Buatnya
Cara Pembuatan:
1. Langkah pertama adalah cuci bersih 500 gr kacang hijau kupas dan setelah itu tiriskan.
2. Kemudian sangrai sampai kacang hijaunya matang. Kurang lebih proses sangrainya adalah 20-25 menit lalu angkat dan biarkan dingin.
3. Setelah kacang hijaunya dingin, haluskan menggunakan chopper kemudian ayak sampai menjadi tepung.
Trik yang pertama supaya hasil dari kuenya ini agak putih adalah gunakan kacang hijau yang diproses sendiri daripada membelinya dari toko karena hasil dari kuenya nanti akan agak kuning.
