3. Aduk hingga tercampur merata.
4. Ambil sebagian atau beberapa sendok tepung, kemudian tuang air secukupnya, lalu aduk hingga merata.
5. Siapkan udang yang telah dicuci dan dibersihkan.
6. Celupkan udang pada adonan celup, kemudian angkat dan letakkan pada adonan tepung kering.
7. Masukkan kembali udang ke dalam adonan celup untuk kedua kalinya, lalu angkat dan letakkan udang pada adonan tepung kering.
8. Lakukan hal yang sama kepada udang lain, kemudian sisihkan udang yang telah berlapiskan tepung dengan sempurna dalam wadah yang berbeda
9. Siapkan wajan dengan secukupnya minyak untuk menggoreng,
10. Goreng udang yang telah berlapiskan tepung dengan sempurna, menggunakan api kecil agar matang secara merata.