Network
BERITASUKOHARJO.com – Mau cari resep yang cepat dan praktis untuk sahur nanti subuh? Kamu hanya perlu simak dan baca sampai akhir artikel resep ini.
Adapun rekomendasi resep yang bisa kamu buat adalah tumis sosis, sajian ini sangat cocok untuk disantap dengan nasi hangat saat sahur.
Dijamin resep tumis sosis ini mudah membuatnya, rasanya pun pasti akan disukai oleh anak-anak, bahkan mereka bisa tambah nasi lagi.
Tanpa perlu berlama-lama lagi, inilah resep tumis sosis yang praktis untuk sahur keluarga yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
4 buah sosis sapi
3 siung bawang putih
1/2 siung bawang bombai
4 buah cabai merah keriting
200 ml air
1 sdm kecap asin
2 sdm saus tomat
1 sdm saus sambal
1 sdt gula
1/4 sdt lada bubuk
Baca Juga: Cemilan Andalan Selesai Tarawih, Begini Cara Membuat Bakwan Sayur yang Bikin Semua Orang Ketagihan
Berikut cara memasak tumis sosis:
1. Pertama, siapkan 4 buah sosis ayam atau sapi sesuai selera, lalu potong menjadi tiga bagian untuk setiap sosisnya.
2. Setelah dibagi-bagi, lalu sayat kedua sisi potongan sosis tersebut, lalu sisihkan sosis ke dalam wadah sementara.
3. Cincang kasar 3 siung bawang putih, potong serong 4 buah cabe merah keriting, dan iris ½ siung bawang bombai, kemudian sisihkan.
4. Masukkan 1 sdm margarin ke dalam teflon, lalu masak sampai margarinnya meleleh, kemudian masukkan potongan sosis tadi.
5. Masak sosis sambil diaduk-aduk hingga warnanya kecoklatan dan matang, lalu angkat dan tiriskan ke dalam wadah.
6. Setelah itu, panaskan lagi sedikit minyak di teflon yang sama, lalu masukkan bawang putih cincang, aduk-aduk rata dan tumis sampai harum.
7. Tuangkan 100 ml air, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai mendidih, kemudian masukkan 2 sdm saus tomat, 1 sdm saus sambal.
8. Masukkan juga 1 sdm kecap asin, 1 sdt gula, dan ½ sdt lada bubuk, lalu aduk-aduk sampai tercampur merata.
9. Setelah sausnya sudah matang dan rasa bumbunya sudah pas dan enak, lalu masukkan sosis yang sudah dimasak tadi.
10. Aduk-aduk sosis sampai tercampur rata dengan saus, lalu tambahkan cabe merah, bawang bombai, dan air, aduk-aduk rata.
11. Masak tumis sosis sampai matang merata dan bumbunya enak, bisa dikoreksi sebelum diangkat.
12. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan tumis sosis di atas piring saji, siap dinikmati.
Selamat mencoba. ***
