Network
Berikut cara memasak tumis sosis:
1. Pertama, siapkan 4 buah sosis ayam atau sapi sesuai selera, lalu potong menjadi tiga bagian untuk setiap sosisnya.
2. Setelah dibagi-bagi, lalu sayat kedua sisi potongan sosis tersebut, lalu sisihkan sosis ke dalam wadah sementara.
3. Cincang kasar 3 siung bawang putih, potong serong 4 buah cabe merah keriting, dan iris ½ siung bawang bombai, kemudian sisihkan.
4. Masukkan 1 sdm margarin ke dalam teflon, lalu masak sampai margarinnya meleleh, kemudian masukkan potongan sosis tadi.
5. Masak sosis sambil diaduk-aduk hingga warnanya kecoklatan dan matang, lalu angkat dan tiriskan ke dalam wadah.
6. Setelah itu, panaskan lagi sedikit minyak di teflon yang sama, lalu masukkan bawang putih cincang, aduk-aduk rata dan tumis sampai harum.
7. Tuangkan 100 ml air, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai mendidih, kemudian masukkan 2 sdm saus tomat, 1 sdm saus sambal.
