Network
BERITASUKOHARJO.com – Yuk cobain resep kare ayam dari artikel ini karena cara membuatnya sangat mudah dengan bahan-bahannya sederhana.
Untuk resep kare ayam ini bisa kamu coba untuk sajian sahur keluarga di rumah, pasti mereka akan suka dengan rasa yang lezat seperti ini.
Santap kare ayam dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng pasti akan semakin nikmat dan bisa bikin nagih lagi.
Langsung saja, simak dan catat resep kare ayam untuk sahur berikut ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis.
Baca Juga: Resep Es Krim Ekonomis Untuk Jadi Ide Usaha di Bulan Ramadhan 2023 Pasti Laris Manis, Wajib Coba!
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah kentang
1 buah wortel
1 kg sayap ayam
1 bungkus bumbu instan kare
2 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas
500 ml santan
⅓ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
4 sdm kecap manis
Baca Juga: Tak Hanya Enak, Bihun Goreng Juga Praktis untuk Menu Buka Puasa, Pasti Kenyang!
Cara dan langkah membuat kare ayam:
1. Langkah paling pertama adalah, siapkan dan iris-iris 4 siung bawang merah dan juga 3 siung bawang putih, kemudian sisihkan bawang terlebih dahulu.
2. Setelah itu, siapkan 2 buah kentang, lalu cuci bersih dan potong-potong sesuai dengan selera, kemudian sisihkan juga.
3. Ambil 1 buah wortel dan belah menjadi dua bagian, lalu potong-potong setiap bagiannya sesuai selera, sisihkan sementara.
4. Cuci 1 kg ayam sampai bersih, lalu potong-potong menjadi dua bagian, pindahkan ke dalam sebuah wadah dan sisihkan.
5. Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih tadi, aduk-aduk rata dan tumis sampai harum.
6. Setelah bawangnya sudah harum, lalu masukkan 1 bungkus bumbu kare instan, lalu aduk-aduk sampai merata dan tumis sampai harum juga matang.
7. Setelah bumbu kare harum dan matang, lalu masukkan 2 lembar daun jeruk dan 1 ruas lengkuas, tambahkan 500 ml santan.
8. Masukkan daging ayam, lalu aduk-aduk bumbu kare dan santan sampai tercampur dengan rata dan masak kuah kare sampai mendidih.
9. Setelah mendidih, lalu tambahkan bumbu seperti ¼ sdt lada bubuk, 1/3 sdt kaldu bubuk, dan 4 sdm kecap manis.
10. Tambahkan kentang dan wortel, lalu aduk-aduk sampai tercampur merata, masak hingga ayamnya matang dan empuk.
11. Setelah kare ayam matang, lalu angkat dan sajikan di atas piring, siap dinikmati.
Itulah cara dan resep kare ayam yang sederhana dan lezat, cocok untuk sahur di rumah.
Selamat mencoba. ***
