Network
Cara dan langkah membuat kare ayam:
1. Langkah paling pertama adalah, siapkan dan iris-iris 4 siung bawang merah dan juga 3 siung bawang putih, kemudian sisihkan bawang terlebih dahulu.
2. Setelah itu, siapkan 2 buah kentang, lalu cuci bersih dan potong-potong sesuai dengan selera, kemudian sisihkan juga.
3. Ambil 1 buah wortel dan belah menjadi dua bagian, lalu potong-potong setiap bagiannya sesuai selera, sisihkan sementara.
4. Cuci 1 kg ayam sampai bersih, lalu potong-potong menjadi dua bagian, pindahkan ke dalam sebuah wadah dan sisihkan.
5. Panaskan minyak goreng secukupnya di wajan, lalu masukkan bawang merah dan bawang putih tadi, aduk-aduk rata dan tumis sampai harum.
6. Setelah bawangnya sudah harum, lalu masukkan 1 bungkus bumbu kare instan, lalu aduk-aduk sampai merata dan tumis sampai harum juga matang.
7. Setelah bumbu kare harum dan matang, lalu masukkan 2 lembar daun jeruk dan 1 ruas lengkuas, tambahkan 500 ml santan.
8. Masukkan daging ayam, lalu aduk-aduk bumbu kare dan santan sampai tercampur dengan rata dan masak kuah kare sampai mendidih.
