Network
BERITASUKOHARJO.com - Sedang mencari resep es krim untuk jadi ide usaha di bulan Ramadhan 2023? Tenang saja, artikel ini bisa bantu kamu menemukan resep es krim.
Dalam artikel ini terdapat resep es krim ekonomis yang cocok untuk jadi ide usaha di bulan Ramadhan 2023.
Jika kamu jadikan es krim ekonomis ini sebagai ide usaha di bulan Ramadhan 2023, dijamin pasti laris manis saking enaknya.
Penasaran dengan resep lengkap dan cara bikin es krim ekonomis yang cocok untuk ide usaha di bulan Ramadhan 2023? Yuk simak resep berikut! Kamu wajib coba.
Baca Juga: Ide Takjil Es Krim Durian, Cemilan Segar Pelepas Dahaga di Bulan Ramadhan 2023
Langsung saja BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep lengkap es krim yang dilansir dari kanal YouTube Dapur Nana's.
Bahan:
- 1 liter air
- 140 gr gula
- 40 gr susu bubuk
- 200 gr kental manis
- 3 sdm tepung maizena
- 1 sdm agar-agar plain
- 1 sdm emulsifire ( sp )
Untuk perasa:
- 2 sachet chocolatos
- 2 sachet pop ice rasa permen karet
- 2 sachet pop ice rasa es doger
Cara membuat:
1. Siapkan panci yang telah berisi 140 gr gula pasir dan 40 gr susu bubuk. Lalu, tambahkan 200 gr susu kental manis.
2. Lalu, masukkan 3 sendok makan tepung maizena dan 1 sendok makan agar-agar plain atau setara dengan 6 gr.
Setelah itu, aduk-aduk sebentar bahan es krimnya sampai tercampur rata.
3. Lalu, tuangkan air sebanyak 1 liter sambil diaduk-aduk hingga bahan es krimnya tercampur rata semua dan siap untuk dimasak.
Kemudian, masak bahan es krim di atas kompor sambil terus diaduk-aduk hingga bahan es krim itu mendidih dan meletup-letup, ya.
Jika bahan es krim sudah mendidih dan meletup-letup, angkat dan langsung tuang ke dalam wadah yang telah disediakan sebelumnya.
Baca Juga: Diet Gluten dan Gula Wajib Coba Es Krim Buah Tanpa Pemanis dan Krim Kocok, Sehat dan Menyegarkan
Biarkan adonan es krim itu dingin dulu, ya. Setelah benar-benar dingin, tutup wadahnya dan masukkan ke dalam kulkas dan diamkan selama 8 jam atau hingga adonan es krim itu mengeras dan padat, ya.
Setelah kurang lebih 8 jam di dalam kulkas, keluarkan es krim dan pindahkan ke dalam wadah yang agak besar.
Setelah dipindah ke wadah yang lebih besar, mixer adonan es krim tersebut sampai hancur atau tercampur rata.
4. Kemudian, masukkan 1 sendok makan emulsifier yaitu SP dan mixer kembali sampai adonan es krimnya itu mengembang 4 kali lipat, ya.
Setelah mengembang, bagi adonan es krim menjadi 3 bagian sama rata sesuai rasa yang diinginkan, ya.
5. Lalu, adonan pertama diberi perasa 2 bungkus chocolatos coklat dan mixer adonan es krim tersebut sampai tercampur rata.
Baca Juga: Ide Jualan Ramadhan 2023! Resep Es Krim Bantal Cuma 2000-an, Bisa Hasilkan Untung Berlebihan
6. Lalu, untuk adonan es krim kedua diberi perasa permen karet sebanyak 2 bungkus juga, ya. Kemudian, mixer kembali hingga es krim permen karet tercampur.
7. Sedangkan untuk es krim terakhir diberi perasa es doger sebanyak 2 bungkus dan dimixer juga sampai tercampur rata.
Setelah itu, semua es krim tersebut dimasukkan ke dalam plastik segitiga terlebih dahulu.
8. Lalu, siapkan cup es krim. Kemudian, semprotkan adonan es krim rasa coklat terlebih dahulu.
9. Kemudian, rasa permen karet dan es doger secara berselang-seling. Jika sudah, tutup cup es krim dan diamkan kembali di dalam kulkas selama beberapa jam hingga es krim mengeras dan padat, ya. Selamat mencoba.***
