Network
BERITASUKOHARJO.com – Artikel berikut akan membagikan resep bolu pisang sederhana. Cuma pakai 5 butir telur saja sudah bisa buat bolu yang enak, wangi dan super lembut.
Siapa sih yang tidak suka kue sejuta umat ini? Semua orang pasti suka dengan kue bolu, apalagi kalau tekstur bolu lembut, wangi, enak, dan anti seret.
Seperti resep yang akan dibagikan berikut ini. Kalau kamu di rumah punya pisang yang sudah kematengan dan warnanya mulai menghitam jangan buru-buru dibuang ya.
Ternyata pisang yang kematengan dan mulai berubah warna jadi agak hitam ini adalah bahan utama untuk membuat bolu pisang sederhana.
Meski namanya bolu pisang sederhana tapi rasanya nggak kaleng-kaleng ya alias enak mantul dan bikin nagih.
Tips agar kue bolu pisang lembut dan wangi adalah usahakan gunakan pisang yang benar-benar sudah sangat matang.
Pisang yang sudah sangat matang atau kematangan ini akan menghasilkan tekstur bolu yang lebih empuk dibanding pisang yang belum terlalu matang.
Penasaran bagaimana resep bolu pisang sederhana? Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari Instagram @lestarisahidin, berikut bahan dan cara membuat bolu pisang yang bisa kamu ikuti di rumah.
Baca Juga: Coba Ini untuk Oleh-Oleh Mudik Idulfitri 2023, Resep Bolu Pisang Kukus, Dijamin Keluarga Suka
Bahan-Bahan yang Diperlukan:
5 butir telur
150 gram gula halus
1 sendok teh sp
300-350 gram pisang ambon atau bisa juga menggunakan pisang raja yang benar-benar sudah matang
Pilih pisang yang kulitnya sudah mulai hitam setelah itu haluskan pisang
250 gram tepung terigu protein rendah
½ sendok teh bubuk kayu manis
½ sendok teh soda kue
160 gram minyak sayur
35 gram meses
Cara Membuat Bolu Pisang Sederhana:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan sebelum membuat bolu pisang sederhana adalah panaskan oven pada suhu 200 derajat celcius.
2. Setelah 15 menit turunkan suhu oven menjadi 165 derajat celcius. Siapkan wadah besar masukkan telur, gula pasir, dan sp lalu kocok sampai kental dan berjejak.
3. Turunkan kecepatan mixer lalu masukkan pisang yang sudah dihaluskan. Mikser lagi sampai halus merata sebentar saja.
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Tepung terigu, kayu manis, dan soda kue campur jadi satu ayak terlebih dahulu. Setelah itu mikser dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
5. Masukkan minyak sayur aduk balik dengan spatula atau di mikser dengan kecepatan rendah sebentar saja jangan sampai ada minyak yang mengendap dibawah.
6. Setelah semua rata tambahkan meses lalu tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu.
Baca Juga: Resep Bolu Pisang Tanpa Oven, Hasilnya Empuk dan Lembut, Cocok Buat Ide Jualan
7. Oven bolu pisang selama 45 menit atau sampai bolu benar-benar matang, sebelum memanggang bolu pisang sebaiknya oven dipanaskan dulu 10-15 menit.
8. Setelah matang angkat dan keluarkan bolu pisang dari oven diamkan sebentar sampai dingin.
9. Potong-potong sesuai selera, bolu pisang siap disantap untuk cemilan keluarga.
Mudah sekali bukan membuat bolu pisang sederhana? Resepnya simple cara membuatnya mudah, bahan baku untuk membuatnya juga tidak banyak cuma pisang matang, telur dan beberapa bahan pendukung lainnya.
Baca Juga: Cukup 1 Telur Saja, Tanpa Mixer Tanpa Oven, Resep Bolu Pisang Ini Moist Banget!
Selamat mencoba.***
