BERITASUKOHARJO.com - Pada umumnya bakwan terbuat dari tepung yang dicampur dengan wortel atau tauge sebagai bahan isinya.
Namun bagaimana jika bakwan kali ini Anda olah dengan pepaya muda sebagai campurannya?
Ternyata bakwan dari pepaya muda memiliki rasa yang lebih gurih dan garing loh, cocok banget nih untuk takjil buka puasa.
Baca Juga: Siapkan 1 Butir Kentang Untuk Membuat Keripik yang Renyah dan Gurih, Begini Cara Bikinnya
Selain itu, bahan untuk membuat bakwan pepaya mudah pun cukup sederhana dan murah meriah sehingga Anda dapat menghemat pengeluaran untuk membeli takjil buka puasa.
Disantap dengan saus sambal ataupun cabai rawit hijau membuat bakwan pepaya mudah ini semakin lezat sebagai takjil buka puasa.
Bila Anda tertarik dengan takjil buka puasa yang unik ini, yuk ikuti cara membuat bakwan pepaya mudah dibawah ini seperti yang telah dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Bagja Vlog.
Bahan Membuat Bakwan Pepaya Muda:
150 gram pepaya muda
1 buah wortel
150 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
1 sendok makan mentega
2 siung bawang putih
3 buang bawang merah
1 bungkus kaldu bubuk
2 kemiri
¼ sendok teh ketumbar bubuk
Secukupnya garam
Air putih secukupnya
2 batang daun bawang
3 buah cabai keriting
Cara Membuat Bakwan Pepaya Muda:
1.Siapkan 150 gram pepaya muda kemudian kupas dari kulitnya dan potong menjadi beberapa bagian.
- Kemudian cuci bersih pepaya muda tersebut lalu iris tipis seukuran batang korek api, atau bisa diparut menggunakan parutan wortel.
Baca Juga: SARDEN NAIK LEVEL! Ini Dia Cara Masaknya dengan Hasil Luar Biasa Lezat untuk Sahur Sekeluarga!
- Setelah itu rendam pepaya muda di dalam wadah berisi air putih selama kurang lebih 10 menit.
- Sembari menunggu pepaya mudah sedang direndam, siapkan wadah lalu masukkan 150 gram tepung terigu.
- Kemudian tambahkan juga dengan 50 gram tepung beras lalu masukkan 1 sendok makan mentega.
- Setelah itu masukkan 2 siung bawang putih dan 3 buang bawang merah yang telah diulek bersalam 2 butir kemiri.
- Berikutnya masukkan 1 bungkus kaldu bubuk, ¼ sendok teh ketumbar bubuk, dan secukupnya garam.
- Kemudian masukkan juga air putih secukupnya, 2 batang daun bawang dan 3 buah cabai keriting yang keduanya telah diiris.
Baca Juga: Habis Sekejap! Menu Santap Sahur Kuah Istimewa Ini Buat Ketagihan Makan, Ternyata Begini…
- Setelah itu masukkan pepaya muda dan 1 buah wortel yang telah diparut atau dipotong seukuran batang korek api, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Jangan lupa cicipi terlebih dahulu adonan bakwan pepaya muda, bila sudah pas maka goreng didalam wajan berisi minyak panas.
- Angkat bakwan pepaya muda lalu tiriskan dan siap untuk disajikan sebagai takjil buka puasa.***