Network
4. Kemudian, siapkan kubis 50 gr yang sudah dicuci bersih, kemudian iris memanjang, sisihkan.
Baca Juga: Kreasi Minuman Segar Buat Takjil Buka Puasa, Resep Cheese Milk Melon Sago! Enak Parah
5. Selanjutnya, siapkan tauge 50 gr, kemudian cuci hingga bersih dan tiriskan.
6. Lanjut, siapkan wajan, masukkan 400 ml air, irisan bawang dan 2 lembar daun jeruk yang sudah disobek.
7. Lalu, tambahkan secukupnya kunyit bubuk, secukupnya garam, secukupnya kaldu bubuk, dan secukupnya lada bubuk, lalu aduk hingga rata dan masak hingga mendidih.
8. Selanjutnya, masukkan tahu putih yang sudah dipotong-potong, aduk kembali dan lanjut masak hingga mendidih.
9. Setelah kuah mendidih, masukkan potongan daun bawang, masak sebentar dan koreksi rasa. Jika rasa sudah sesuai selera, matikan api kompor.
10. Kemudian, siapkan air mendidih, masukkan tauge yang sudah dicuci, masak sebentar dan angkat.
11. Lalu, siapkan mangkuk, tata kubis, tauge rebus, kemudian siram dengan kuah tahu.
