Network
BERITASUKOHARJO.com – Berikut ini adalah resep sayur bayam. Anda sedang memiliki rencan untuk membuat menu sehat di bulan puasa ini? Kalau iya, cobain dulu cara membuat sayur bayam yang satu ini.
Sayur bayam merupakan salah satu olahan sayur yang sering dijumpai untuk jadi lauk harian di rumah karena harganya murah meriah dan juga menyehatkan tubuh dengan berbagai macam kandungan yang dimilikinya.
Banyak sekali cara untuk mengolah sayur bayam baik dijadikan sebagai masakan untuk lauk harian atau juga minuman seperti smoothie atau jus. Nah bulang puasa seperti ini tentu saja butuh sekali menu sehat untuk tubuh.
Oleh karena itu resep sayur bayam cocok untuk dicoba di rumah biar jadi menu sehat supaya puasa makin semangat apalagi setelah ditambah oyong akan semakin bertambah lagi vitamin yang ada pada masakan ini.
Namun harus diperhatikan bahwa memasak bayam jangan terlalu lama karena diketahui dapat menghilangkan senyawa-senyawa penting yang ada dalam sayuran yang satu ini.
Jadi langsung saja berikut ini adalah resep sayur bayam yang sudah dilansir BeritaSukoharjo.com dari Instagram @byviszaj.
Bahan-Bahan:
2 ikat bayam
1 buah oyong, potong-potong
8 bawang merah, iris-iris
3 temu kunci, iris-iris
Air secukupnya
Garam
Gula
Cara Pembuatan:
1. Langkah pertama adalah dengan memetik daun bayam dari tangkainya dan setelah itu kupas oyong lalu potong-potong sesuai selera.
2. Selanjutnya cuci bersih bayam dan juga oyong lalu tiriskan.
3. Siapkan air mendidih dalam panci dan masukkan irisan bawang merah serta temu kunci, aduk merata.
4. Kemudian masukkan oyong dan bumbui dengan garam dan gula lalu cek rasanya agar sesuai selera.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Jawa untuk Menu Sahur Cepat Saji yang Bikin Kenyang
5. Rebus sebentar oyong dan bahan-bahan lainnya, kemudian masukkan bayam dan aduk merata semua bahan.
6. Setelah direbus bayamnya sebentar, matikan api kompor lalu sajikan. Jangan merebus bayam terlalu lama karena nanti nutrisinya akan hilang.
7. Sekarang sayur bayam sudah siap untuk dikonsumsi.
Baca Juga: Resep Nasi Uduk Betawi, Pasti Enak dan Gurih Mirip Pedagang Kaki Lima
Demikian resep sayur bayam. Tambahkan oyong dalam menu sehat yang satu ini supaya puasa Anda dan keluarga lebih semangat dan berenergi lagi. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Ikuti artikel lainnya di Google News.***
