Ayam Pedas Manis Bisa Jadi Menu Sahur yang Praktis, Bumbu Meresap ke Dalam Daging, Dijamin Bakal Tambah Nasi

Lalu, aduk-aduk ayamnya agar air jeruk lemon dan garamnya tercampur ke dalam ayam dan diamkan selama 10 menit.

2. Selanjutnya, siapkan blender dan masukkan bumbu yang akan dihaluskan, yaitu 5 buah cabe merah dan 10 buah cabe rawit.

Bisa ditambah cabe rawit jika suka pedas atau bisa juga dikurangi.

3. Selanjutnya, masukkan 2 cm jahe, 6 siung bawang putih dan 8 siung bawang merah. Kemudian, blender semua bahan bumbu tersebut sampai halus, ya dan sisihkan.

Baca Juga: JANGAN LUPA! Ini Jadwal Imsakiyah, Waktu Sholat, dan Buka Puasa Ramadhan 2023 di Karanganyar Mulai 5 April!

4. Setelah itu, siapkan penggorengan dan minyak secukupnya, ya. Lalu, masukkan ayam yang sudah dimarinasi tadi dan goreng ayamnya sampai kecoklatan.

Setelah sayap ayamnya kecoklatan, angkat dan tiriskan.

5. Setelah itu, lanjut untuk menumis bumbu yang dihaluskan tadi dan tambahkan juga 1 ruas lengkuas geprek.

6. Lalu, tambahkan juga 1 batang sereh geprek, 2 lembar daun jeruk dan 2 lembar daun salam dan aduk semua bumbunya dan tumis sampai bumbunya itu harum dan matang, ya.

7. Setelah bumbu pedas manisnya matang, masukkan 1 sendok makan gula aren atau gula merah, 1/2 sendok teh garam dan 1 sendok teh kaldu jamur.