Network
BERITASUKOHARJO.com - Anda bangun sahur kesiangan dan bingung mau bikin menu apa tapi yang enak? Yuk, cobain deh, dadar penyet berikut ini dijamin simpel dan hasilnya lezat banget.
Adapun dadar penyet merupakan perpaduan telur dadar yang diberi dengan bumbu sambal, kemudian dipenyet dan diaduk bersama dengan sambal terasi super praktis.
Untuk rasa Anda tidak perlu khawatir, dijamin dengan memasak dadar penyet kali ini hanya membutuhkan kurang dari 10 menit saja, sangat lezat walaupun disajikan bersama dengan nasi hangat saja.
Yuk, langsung saja simak resep dari dadar penyet berikut ini yang telah dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @brianardianto.
Baca Juga: MENU SAHUR TERMUDAH! Resep Tumis Kol Saus Tiram Nikmatnya Kebangetan, Bikin Mata Langsung Melek
Auto bikin mata melek dan tambah nasi terus jika menyantap telur dadar penyet satu ini.
Bahan-bahan:
Sambal terasi:
- 21 butir cabe rawit
- 1 butir cabe merah besar
- 5 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 1 bh tomat
- 1 keping terasi
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt micin
- 1 sdt gula merah
- Perasan jeruk limau/nipis
Telur dadar:
- 2 butir telur
- 1 batang daun bawang
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt kaldu jamur
- 1/2 sdt lada bubuk
Cara membuat:
1. Siapkan mangkok, masukkan 2 butir telur yang sudah dicuci, masukkan daun bawang yang sudah diiris-iris, garam, kaldu jamur, dan lada bubuk.
2. Kocok telur sampai semuanya tercampur rata, kemudian sisihkan.
3. Siapkan wajan dan minyak secukupnya, lalu goreng telur sampai berwarna kuning kecoklatan, kemudian angkat dan tiriskan.
4. Kemudian goreng cabe rawit, cabe merah besar, bawang merah, bawang putih, tomat, satu keping terasi, tumis semuanya sampai matang.
Baca Juga: Menu Sahur yang Bikin Nasi Cepat Habis, Cumi Cabai Hijau, Tambah Kerupuk Makin Nikmat, Buat yuk!
5. Jika sudah matang pindahkan bumbu kedalam cobek, dan beri sedikit minyak, lalu ulek sambal terasi kasar saja.
6. Jangan lupa tambahkan garam, micin, gula merah, dan jeruk nipis sambil diulek dan cek rasa.
7. Jika sudah enak masukkan telur dadar yang sudah dipotong-potong tadi, lalu penyet-penyet telur dadar bersama dengan sambal terasi sampai tercampur rata.
8. Jika semua sudah tercampur rata sajikan dadar penyet bersama dengan nasi hangat, dijamin resep ini sangatlah simpel dengan menghasilkan masakan yang sangat lezat.
Sajikan dadar penyet untuk menu sahur Anda atau bisa Anda jadikan sebagai menu berbuka puasa Anda.
Itulah tadi resep dadar penyet yang bisa Anda coba di rumah, untuk menu sahur atau menu buka puasa yang paling simpel dan hasil yang lezat.
Selamat mencoba.***
